Турски баклаве са орасима - Како направити баклаву код куће, корак по корак рецептури фотографије

Турски десерт - баклаве са орасима - укусна Нутти колач натопљен зачињена сируп са укусом лимуна и ароме цимета. Као тест, користио сам јуфка, са недостатком времена увек може да се гњечи унапред. У свом раду показао сам један од начина да сечење баклаву, али лако можете користити било који други метод. Мој корак по корак рецептури украшена фотографијама ће вам помоћи да брзо научити припрему оријенталних посластицама.

За баклаву је потребно:

• 300 грама 82.% путера;
• 1 дио јуфка;
• 300 грама ораха (сувог);
• 150 грама трске шећера;
• 1 кашика. кашика без гороцхки приземљу цимета.

За цитруса сируп:

• 460 грама белог шећера;
• 280 грама воде;
• 2 комада кардамон;
• 0, 5 ком. лимун;
• 2 палочки корици;
• 1/2 стицк ваниле (опционо).

Како се припремити пакхлава ораси лимуна сируп

Користим јуфка, која је припремила дан раније. Стога, одмах почињем да кува сируп, да би могао да убризга и обогаћују све укусе.

шећерни сируп за Пахлава

Ливачког сипајте воду, попуни са шећером и ставити све зачине. Сада, танко одсећи кору, стиснути сок и Помешајте све састојке у диппер. Кувајте смесу за три минута и искључите ватру. Док ми баклаву сируп има времена да Брев.

Нут пуњење за Пахлава

Гринд орахе у блендеру или ножем, али не у стању брашна. Неопходно је да мали комади ораха остао велики. Спојите их са шећером и циметом. заменио сам шећер од шећерне трске у нормалном беле.

Како пакхлава

Истопите путер у течном стању. дели сам завршену тесто на три једнака дела, јер ће припремити три порције баклава. Дакле, један од три тест дела чине прву питу. Пан (д = 28цм) на подмазивање. Постављали смо на дну четири слоја танког теста. Лагано се савија ка унутра ивице од теста, тако да је стан у кругу. Алтернативно, тесто се може исећи у облику дну тигања и ставити последњи слој сечења. Сипати 1/3 ораха пуњење на врху теста.

На врх кикирикија блиских још четири слојева танко тесто.

Сада, удахните оштар нож и исећи пакхлава прикупљених у четири дијела као торту. Затим направи паралелна резова на једнакој удаљености једни од других.

Дакле, понављамо исте паралелне резове, али са друге стране, као што је приказано на слици.

мора да се деси овде је слика.

Сада пунимо нашим источним питу 100 грама растопљеном маслацу тако да је пао у резом и на врху теста.

маде ораха пакхлава у два облика према истом типу.

Пут монтиран облика са печење у топлом пећи на 180 ° Ц током 10 минута. Затим смањити температуру на 140 ° Ц и остави да стоји још 45 минута. Након уклањања из пећи, сваки топло пакхлава одмах попунити 1/3 део сирупа кроз сито и оставите као што је за 2, 5-3 сата. Током овог периода, сируп има времена да се прими у пецива и дезерт да се охлади.

Када се све сирупа натопљен, баклаву са орасима спреман за послуживање.

преносимо десерт јело и оде да пије чај.

Надам се да уживате ова једноставна и софистициран истовремено, укусан слојевита турски пекан питу.