Маринирано масти брзе хране - како Пицкле сланину у лонцу, са корак по корак рецептури фотографије

Овај сланина маринирани у саламури, покушао сам један од ресторана у Трансцарпатхиа. Једноставно, задовољавајуће и укусни предјело са сланином, црни и бели лук ме тако импресиониран да сам тражио кувар да деле рецепт са мном. Сада, без таква укусна масти у Карпата не могу, у пракси, не гозбу у нашој кући. Ловели кулинарка, посебно за шаљете рецепт за детаљан опис фаза и корака да направи фотографију кувања изненађујуће укусне залогаје из масти.

производи:

• Тхе масти (со) - 500 ц;
• лук - 100 г;
• шаргарепа - 100 г;
• Гарлиц - 30г;
• Ватер - 2,1 литара;
• Г - Л;. 2 х.
• Сугар - Л;. 2 х.
• горак бибер у праху - 1 кашичица.;.
• ловор - 4 шт.;
• црни бибер - 5 грашак;
• сирће (9%) - 2 кашике. Ја.

За припремање таквих масти киселе у саламури Обично купујемо мекану, већ слани сланина са леђа или бурету свиња. Пожељно је, наравно, да је мирисна, Катранизиран слама, али ако не то, онда можемо узети уобичајено.

Како Пицкле сланину у саламури би-Карпата

На почетку припрема треба да кувате маринаде. Да би то урадили, морамо очистити шаргарепу и исећи на прстенове, а затим смањити прстење има четири дела.

У кључалој води за растварање соли и шећер, додати ловор, бибер, грашак, шаргарепу, и поново све чир.

Стави маринаде да се охлади и додати сирће, а не топлу, и једва топло решење.

Док је слани раствор охлади, ми ћемо смањити сало. На слици се види како сам исецкана сланину на танке кришке.

Пречишћени лук схинкуем танке кришке, и лук "ослободи" из коре и исећи на пола прстенове.

маринирати боље сланине у лонцу или керамике лонац. Цоллапсибле шерпа маст, лук, бели лук, црни бибер попрскати и оставити да одстоји 15 минута.

Филл пан хлади маринаднои пуњење, поклопац и уклонити у фрижидеру за један дан.

Након 24 сата Закарпатска рецепт масти мариниране у саламури припремљен.

Ми извадимо мирисне кришке из маринаде и ставити их на тањир са луком, белим луком и шаргарепом.

На први поглед, уобичајени предјело од слану сланине може да изгледа сувише једноставно, али верујте ми, укусна, укусна и тендер сланина маринира у Карпата током партије иде уз прасак. Овај скромни хладне грицкалице током празника, гости често једу много боље него укусна јела од меса.