Цруциан печена на роштиљу или у рерни - попут шарана пеците у рерни, са корак по корак рецептури фотографије
Речна риба као није све. Главни разлог за то - угластост. Мој отац - страствени риболовац, а једе риба само себи да кувам. Његов потпис рецепт за припрему мале шарана на роштиљу и желим да поделим. Могућности за стално припрема у ватру ја немам, али се могу добити у рерни веома укусан и здрав. Шаран печена у рерни или на роштиљу ћете врло укусна ако користите свој доказани рецепт са корак по корак да направи фотографију.
састојци:
- 4 ком. фресх караш смалл сизе;
- 0, 5 ком. лимун;
- 70 грама соја сос;
- 3-4 спригс мента;
- зачина за рибу са шафрана и рузмарина.
Као цруциан делициоус печена у рерни или на роштиљу
Печена шаран ће се још више укусан ако у почетку изабрати рибу са кавијаром. За ту сврху је потребно да се опипати и изаберите "пузатенки", са чврстом стомаком. Затим, мора темељно очистите шарана са љуском.
риба се испере чист од споља и изнутрица, без уклањања јаја. Затим, веома нежно га испрати изнутра.
нарвалсиа менте и оперите. Риба лагано сољу унутар, легао један слој у дубокој посуди, за соја сос и да протури сок од лимуна.
врх са наном и поспите зачин за рибу. Други слој да постави од преостале две рибе и понављање.
Оставите рибу да маринирати у трајању од најмање 30 минута, али не више од једног сата, иначе постаје слана.
Пећница се загреје на 180 ° Ц.
Набавите шарана и гребен да направи резове на кости кроз сваки центиметар. Тако избити мале кости.
Риба се ставља на грилл решетка и роштиљ тигању ставити на гранчицом нане и пар кришке лимуна. Пут Пеците 25 минута.
Спреман печени шаран препоручио да доведе до стола са кришком лимуна.
Ако смуђа су већи од длан, потребно је уклонити горњи фин кад прераду рибе. Цут Ранге "Фан" за велике рибе треба да буде "дебљи" - 5-7 мм, на прошао кроз мале кости.
Ако је ваш печена деверика кувана на роштиљу, на менте треба ставити унутар рибе.