Леблебија паста хумус - кување хумус код куће, једноставан рецепт са сликом

Леблебије хумус као хладно предјело, која је тако позната на Блиском истоку данас, и на мом столу. Хладна тестенина са цилантром и пињолима сам служио са топлом пита. Са више од једе хумус од леблебија? Јело је савршен за исхрану у меса, рибе и јела од теста. Кувар хумус код куће лакше нигде. Једноставан рецепт сам да вам скренем пажњу, а кораци фотографије допуњују текст и добро илустрован део.

састојци:

• 450 грам пеа леблебије;
• 1 доза Тахина паста;
• 120 мл свежег сока лимуна оф;
• 1/2 х кашичице кумина семена (кима) .;
• 1/3 кафена кашика млевеног цхили .;
• 1/2 гомила свеже зелене коријандера;
• 1 -1, 5 кашичице Хималајска пинк салт .;
• 1/3 кашичице црног бибера .;
• ЕВ 150 мл маслиновог уља;
• 100 г пречишћених пињола;
• 1 белог чешањ;
• 1/2 сата. Споонс Сумац.

Како направити хумус са пињолима и коријандера

За 4-5 сата до кључања леблебија, то потапа у воду без соли. Затим, ова вода се одводи, за свеже и утврђене чорба леблебије док кувани (без соли).

Тхе куване леблебије наслања цоландер али задржавају течност. Схифт грашак у блендер шољи, додати со и почну да мељу, постепено додавање воде које смо спојене. Такођер, додавањем око 80 мл маслиновог уља. Жељену густину од ломљеног леблебија у овој фази треба да изгледа густом кремом, и јасно се види на фотографији.

У још плитким посуда блендера сецканог коријандера, пут бели лук, сипати преостало маслиново уље, црни бибер, зачињену и самлевене до хомогену кашу државе.

Сада, помешати са примарним спрашеног грашка масе Тахина пасте, ломљеног коријандера зачина, лимуновим соком, нешто више од половине делом пречишћене борове орасима. Стир.

проширио смо спремни кући хумуса у дубоку посуду. Израда нумере коришћењем кашику благо посуту маслиновим уљем, поспите преко целе површине и шири Сумац преосталих јаја.

Жетва у фрижидеру пребацити-Хумус леблебије с пињолима и коријандера добро хлади. Можете га покрити фолијом, тако да не заветрилсиа, ако се претпостави да ће стајати у хладноћи дуже од два сата.

Надам се да је мој корак по корак рецепту егзотичних јела и омогућава вам да брзо и једноставно га припремити, а потрошачи ће ценити укус квалитете пасте од леблебија.