Ухо од главе риба и других различитих риба - како да кува супу од рибљих глава, корак по корак рецептури фотографије

Правилно кувано укусна сочна уво угодан за непце и веома ароматична. И ако га кувате из различитих сорти рибе, испоставило се прави краљевски Усхитсиа! Ја ћу ти рећи како сам кувам тако невероватно укусно предјело. Ћу имати уво главе лососа и друге рибе различитих сорти. Испоставило се да - јефтин и истовремено - љут! Ох ... укусно! ????

У овом рецепту са корак по корак да направи фотографију, ја ћу ти рећи како сам кувам укусан и хранљиву рибљу чорбу од главе и репови деликатесних Ред Фисх - лососа и додати на овај скуп свих осталих риба, које имају супу током кувања. Данас је роцкцод, али може бити било која друга.

Многи супермаркети у одељку рибе након резања посластица рибу могу видети риболов комплете, који се састоји од главе, репове, буради, пераја. За цену су врло јефтини, али за супу - вредни делови ових риба тамо. Не пропустите таквим рибе сетова ако сте познавалац укусне богатство рибље чорбе. Додај у ово скуп пар риба ослић, Поллоцк, роцкцод или друге рибе - и кувати укусна топла цисте прво јело. Дакле, шири производе за кување:

• лосос хеад анд таил;
• роцкцод - 2 -3 ком;.
• булб - 1 пс.;
• шаргарепе - 1 ком.;
• кромпир - 1 пс;.
• Пречишћена вода - 2 л;
• бибер црни бибер 3-5 комада.;
• аллспице - 3 ком;.
• -1-2 баи леаф комада.;
• греенс;
• зачина за супу - на захтев.

Као што је уво кувању рибљег главе и рибе различитих сорти

За почетак, Брев јаком рибље чорбе од главе и репа на лососа. Рибе из испирања, уклонити скале, ако их има, и уклонити шкрге из главе. Глава и реп напунити водом и довести до врења. Ако је потребно, уклоните пену.

Супа изоставити право лук у љусци. Не заборави само пре тога како да га оперем. Лук пилинг ће дати рибље чорбе златну лепу хладовину. Затим, спустите се у чорбу читавих шаргарепа очишћен. Бротх директно додати мало соли и чир на лаганој ватри 40 минута.

Затим, извадите из чорбе рибе главе, репа и шаргарепе на посебном тањиру. Ми филтрирати супу и довести до кључања. Сада, можете га послати у следећем тиражу од рибе: љуштено трупа роцкцод. Ако су мали - може бити потпуно, а велики трупа исећи на комаде. Додај у течном црно Аллспице, соли и покушати да кува рибу 20-30 минута. Пеелед кромпир исеците на коцкице и скуван шаргарепе - прстење. Десет минута до кувано додати кромпир у супу.

А пет минута пре искључивања супу додати ловоров лист, кувану шаргарепу и зачине за супу. Ако желите - посолити по укусу. Подноси супу на шпорету још 20 минута да стоји. Чиније разлажу рибу и сипа топлу и мирисну Усхитса.

ухо ароматизовани каранфиле. Ако додате копар - ово је изузетно укусна, као мирисни мирођија гранчица сјајан са рибама. Уживајте у јелу!