Сланина у рерни - како да кува сланину у рерни, са корак по корак рецептури фотографије

Да цвинаиа груди са ребра печен у рерни се меко и сочно мора прво да се кува пре печења. Ако чили није ваш омиљени међу зачинима, можете безбедно искључити са листе састојака. Сланина у рерни кувано веома једноставно. Мој детаљно рецепт са корак по корак фотографијама ће бити поуздано упутства.

састојци:

• 2 кг сланине на ребара;
• 2 комада шаргарепе;
• 2 комада Лаурел леавес;
• 5 комада Аллспице;
• 2, 5 кашичице цоарсе салт .;
• 3 литара воде;
• 3 кашичице зачина за маринирање масти;
• 1/3 кашичице алеве паприке .;
• 5 чена белог лука + 1 х. Споон соли.

Као што је сланина печена у рерни

Полагање у пан груди пречишћеног шаргарепе, ловор, Аллспице, соли и напунити са хладном водом. Он доноси до врења и скидати. Кува на лаганој ватри око 40 минута.

шире смо кувану сланину на тањир да се охлади мало, и било је потребно.

У међувремену, очистите бели лук, исећи га и помешати га са сољу. Зачини за анодизацији сланине и алева паприка Сипати у малтер и мељу док не постане глатко.

Макинг дубоке резове у телу, и гура назад делове белог лука соли. Затим, трљати бели лук пуњене са комадима меса са зачинима у малтер на свим странама.

Окретање пећници на 200 ° Ц режима. Овертурн брискет ребра доле да косим исећи кожу, шире на странама шаргарепе и додати 100 мл бујона, при чему је кувано месо.

покрити фолијом посуду и поставите рерну за 20 минута. Затим уклоните фолију и чекати још 10-12 минута, када је сланина у рерни порумени. Ми извадите посуду из рерне.

шире шаргарепу и још врућу сланину са ребрима на тањир и одмах га доставља на сто.

Ово је тако укусно свињетина стомак са ребрима печен у рерни са шаргарепом изгледа када смо га смањити.

хранили сланина печена у рерни може бити од пекарским кромпиром, пире кромпир или куваног пиринча. Допуњују читаву композицију може бити салата поврће, свеже или укисељено поврће.