Лиснато лиснато тесто у журби - како би лиснато тесто без квасца брзо, корак по корак рецептури са Пхот
Ово је врло једноставан рецепт са корак по корак да направи фото детаљно говори како без квасца лиснато тесто брзе хране са њиховим рукама. Носе са собом било домаћица, па чак и дете. Други бонус од овог теста је да је цена је много јефтиније него купио. Постоји мала тајна: тањи ролна од теста, нижим слојевима у готовом производу. И обрнуто. Готови производи ове брзе лиснатог теста добијеним у француској посластичарници. И ово је још један добар разлог да кува лиснато тесто без квасца у журби.
састојци:
- 2.1 килограма пшеничног брашна / с;
- 1 жуманце;
- 100 грама павлаке 15%;
- 180 г путера 72%;
- прстохват соли.
Како брзо направити лиснато тесто са рукама
У чинији просејати брашно са мало соли. Додајте хладан уље, које може да замени маргарин, и трљати цео мешавину у добрим чиповима.
Ови чипови додати жуманце и павлаку. Сада када су сви састојци мешају са врха до дна, пролази између прстију.
Стављање гњечи тесто у једној глаткој квржице. Ставите га на радну површину за даљи рад.
На пергаменту за мало брашна. поравнајте је тесто кнедлу у рукама државе до колача. Стави то на папир и настављамо да уништи тесто руком, да је истезање благо и даје правоугаони облик. Топ, и поспите брашном.
Поклопац са другим лист пергамента и роловано оклагијом до жељене дебљине, инвертинг тесто у неколико пута папира. ваљане сам на 7-8 мм.
Затим, пажљиво извадите горњи лист папира. Као што можете видети, то се лако одвојити од теста.
твист тесто у ролну и увлачи у хладну 30 минута.
Пре употребе, без квасца лиснатог теста, шлаг горе, треба да гази и да се окрећу.
На слици веома видљиве слојеве. Све то без квасца лиснато тесто брзе хране, што смо и урадили са рукама спремним за печење димова, пите, кроасане и друга укусан.