Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

Купити замрзнуте трупа укусан и здрав морске рибе - скуша не изазива проблеме. Од многих рецепата за ове рибе волим једноставно и лако рецепт посољеној скуша кришке суве методе. Риба окреће мека са пријатним зачинским нотама. Кувар скуша код куће ће овај рецепт помогне моје фотографије са корак по корак израчунавања извршен процес сољење.

Оно што ми је потребно за зачинским сланој скуша:

  • скуша - 1-2 комада.
  • Г - 3 табле. кашике;
  • сугар - 1 табле. кашика;
  • оливе трава (сува мешавина);
  • црни бибер и слатка;
  • ловоров лист.

Као суве методе скуше Пицкле кришке

За сољење изаберите велике и меснате рибе лешева, они су дебљи и укуснији. За почетак замрзнуте рибе треба одмрзнутих на природан начин, без потребе за одмрзавање са топлом водом и другим ванредним метода одмрзавања.

Најбоље је да извуче рибу из замрзивача ноћ, покрити фолијом и оставити га отапање у фрижидеру до јутра. Ујутру да смање скуша: одсекао главу, извадите утробу и ослободи стомак од црног филма (можда саоп горчине рибу).

Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

Следећи корак - сечење рибе на делове лешину део.

Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

скуша салине код куће није могуће иако непосредно мешавине зачина и очвршћавања. Помешајте 3 кашике соли и 1 кашика шећера, зачини припремити: слатко, црни бибер, ловор, кашичица Провенце биља.

Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

Даље, према рецепту кући кување скуша смо засут рибе кришке са мешавином соли и шећера, поспите зачинима, за бибер и ловоров лист. Схифт рибу у стакленој или обложену стаклом фиоку и прекривена сољу остатком шећера ас пицтуред.

Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

Дакле, јела поклопи и стави у фрижидер. Слани Скуша ће бити спремна за 3 дана. Пре него што прославе укусне рибе, слободан од свог соли. Можете чак опрати рибу комада мало воде.

Пут делове скуша на тањиру, поспите танким прстенова лука и обучен са сунцокретово уље мирисно.

Усољена скуша суво метод - сољење скуша пут кући, корак по корак рецептури фотографије

Да, не заборавите да ставите кромпир у рерни за печење. Много у складу и одговара једни другима пекарским кромпиром и зачинским кришке сланом скуша куће.

Повезани чланци
Novi чланци