Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Да ли сте покушали да урадите барена кобасица код куће? Ако не, хајде да сада баве овим веома интересантним окупације. Ова кобасица се припремају, наравно, не од стране државних стандарда, али се испоставило потпуно природан и врло укусна. Данас на нашем менију домаће млеко кувано кобасице у пластичну фолију. Да би таква посластица свињског меса треба филма хране и мало слободног времена и све детаље кувања рећи мој рецепт са корак-по-корак заробљени слици.

Како направити млеко кобасицу код куће

Припремања кувана кобасица потребно 500 грама свињског Тендерлоина и 2 мале лук.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

да прескочите ове производе преко млевење меса са фином мрежом. Да би млевеног је више униформа у доследности, овај поступак треба поновити 2 пута.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Додати 1 јаје 1 кашика млеко у праху, 1/4 кашичице црног бибера и бибера мешавине, и 3/4 кашичица соли.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

замеси темељно млевено постепено додавање 100 мл млека 2, 5% масти. Процес мешања мора трајати најмање 5 минута времена. Као резултат тога, месо ће постати вискозна и лепљива. То значи да можете почети да формирају кобасице.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

У јестивог филму лежи тачно половину месне масе.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Врап кобасицу, покушавајући да максимално минце Цомпацтед под филму.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Крајеви обрт и затегните густ чвор.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Да би се кобасице није покварено, треба да га винд врати у филму слоју 3-4.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Тие крајеви пакету је сада вероватно неће успети, дакле, направити пакет од било ког јаким концем. Можете једноставно искористити специјалних силикона кухињско снопове, али ивице кобасица ће и даље морати да вежем нит.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Пошто други Млевено део делују слично. Као резултат тога, добијамо два кобасице исте величине.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Једна порција може се одмах послати у комору замрзавања. За претходно проморозки користим нормалан сечење одбора.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Други кулен стави у кључалу, благо посољеној, вода. То ће кувати на средњој ватри, покривена поклопцем, око 50-60 минута.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Кувана производ ширења на Цоландер и дати потпуно да се охлади.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Након тога, нит се може исећи и извадити филм.

Исеците кувану млека кобасицу у кришке, и служе као сендвич на хлеба.

Хоме млеко кувано кобасица у пластичну фолију - како да млеко кобасица код куће, корак по корак рецептури фотографије

Главна млечна кулен кувана у пластичну фолију, ће украсити сто за доручак, добро за сендвиче и грицкалице. Домаћинства ће свакако ценити ваше напоре, јер је укус природних производа не може поредити са куваним кобасицама, купљен у продавници.

Повезани чланци
Novi чланци