Једноставан рецепт: цхеесецаке у кући или крављи сир торта са шљивама и чоколадом

Кувар ат хоме сира са шљивама је могуће врло брзо. Рецепт шљиве торта са кисело млеко је веома сличан пита рецепт сира, који се сматра родном Њујорку. Иако, да будем потпуно искрен, ја бих га назвао кући у Великој Британији. Али, улазите у ову тему нећемо. Наставите до тачке, како би цхеесецаке сира код куће.

, морамо да тест:

• брашно - 300 г,
• цурд - 150 г,

.

• Рефинед биљно уље - 6 кашика,
• Јаје - 1 комад

.

• Шећер - 25 г,
• Какао - 2 кашике,
• ванилин шећер - 1 пацк;
• Г - пинцх,
• сода или прашак за пециво за тест - 3 кашичице
• Плум (може да замени сијалицу или трешњу) - 500 ц.

треба припремити фил:

• цурд - 250 г,
• павлака - 250 г,
• Јаје - 3 комада.
• Сугар - 75г,
• скроб - 50 г,
• сока од лимуна - 4 кашике,
• каранфилић и ђумбир (млевено) - пинцх.

Први корак: како припремити тесто за питу са сиром.

Помешајте сир, биљно уље, јаја, шећер и ванилу.

Одвојено цоннецт брашно, какао, со и соду бикарбону или прашак. Додајте суву мешавину у цурд масу и мешати заједно.

Избаце тесто од величине вашег плех.

ОПРЕЗ: калуп за печење мора бити висока браници.

Образац за печење масти са биљним уљем и попуните избаце теста, не заборавите да се уверите да је тесто било на високој страни.

Сада, како да кисело млеко пие сира.

Одвајање протеине из жуманца.

Беланчевине умутити у јаком стабилном пене.

Помешајте жуманца са шећером.

Додати павлаку, сир, сок од лимуна, скроб и зачине.

У том цурд маси додати умућена беланца и промешајте лагано.

Ширимо добити довољно отопљена кисело масу у тесто за печење.

Шљиве по овом времену мора да се пере, коштице и исеците на половине.

Стога, поставе полутке шљиве у крем сир, лагано притапливаиа их смањити.

Формирајте Блеедоут колач бели сир ставити у пећи која је загрејана до 180 ° Ц.

Време печења цхеесецаке са шљивама 30-40 минута.

Спреман колач да се охлади у најбољој форми за печење.

Спреман сира цхеесецаке са шљивама, можете посути са чоколадом, али само да - исећи на кришке и служити уз чај.