Како кувајте купус - видео рецепт код куће

Пре кувања обавезно пробајте кисели купус. Ако није веома кисела довољно је пута у Цоландер да се уклони раствором соли. Ако купус је јако кисео, исперите га хладном водом. Може се кува у води 15 минута. Ако се поврће цут веома дебеле комаде, пре цхоп ит.

Бакед купус

Састојци:

Сауеркраут - 1 кг

царрот - 4 ком.

кима - 2 кашичице.

лук - 3 комада.

биљно уље

Ас угаси киселог купуса:

1. фино исечен лук, лагано га пропржите у тигању са биљним уљем. Додајте рендани шаргарепе, измешати и кувати поврће за неколико минута.
2. Стави припремљеног кисели купус, напуните је водом до нивоа топсхеет, поклопити и крчкати на ниској температури док спреман (око један сат).
3. 10 минута пре краја кувања ставити кумин. Ако је потребно, јело може подсолит, међутим, обично је довољно соли садржани у киселим купусом.

Печена кисели купус Чешка

Састојци:

Сауеркраут - 1 кг

шљиве - 16 ком.

јабуке - 3 ком.

бутер - 4 кашике. кашике

шећера - 2 кашике. кашике лук - 2 ком.

анис -. 1 кашичица

Каранфил - 4 пупољак

мешавина паприке - 0, 5 кашичице.

Ватер - 200 мл

Као ГАСИ кисели купус Чешка:

1. Васх шљиве, напуни водом 30 минута. Ољуштите лук, исеците их на пола прстенова и пеците у малом маслаца.
2. Ставите лук у купусу, додати шећер, воду, и оставити паприкаш да крчка. Након 30 минута, ставите шљиве, чак и после 20 минута - јабуке, исећи на траке, и зачина.
3. Смири до куваног оброка.

Печена кисели купус са месом

Састојци:

Сауеркраут - 1 кг

месо (свињетина, говедина, јагњетина) - 500 г

лук - 2 ком.

парадајз сос - 4 кашике. Ја.

шећер - да пробају

биљно уље

ватер - 1, 5, Арт.

ловора - 5 ком.

со

Као кисели купус паприкаша меса:

1. Цут мале комаде меса, лука - полукружипа. Загрејати уље у дубокој тигању, пропржите месо и црни лук за 10 минута.
2. Додајте припремљеног кисели купус, сипати топлу воду, помешати и кувати на лаганој ватри 1 сат.
3. Уместо воде можете користити супу. Додај парадајз сос, шећер, ловор, ако је потребно - и слану воду.
4. Мешати и нека крчкати још пола сата.

Бакед купус ин мултиварка

Процес не узима много времена. Да би јело било укусна и задовољавајућа, додајте састојке у димљеном кобасицом и пилетине.

Састојци су:

Сауеркраут - 1 кг

пилетина - 300 г.

Димљена кобасица - 300 г

парадајз - 1 кашика. кашика

парадајза - 1 ком.

биљно уље

лук - 1 ком.

Ватер - 200 мл

​​Као кухања киселог купуса у мултиварка:

1. Васх анд дри пилетина, исећи на комаде њу. Пилинг лук, исећи га на пола прстење, и парадајзом - кришке.
2. Сет Мултиварки моде "Печење" и пржити на лук уљу. Додајте пилетину и кришке парадајза, и даље СРЈ.
3. Затим ставите кисели купус, парадајз пире и на коцкице димљена кобасица. Промешати, сипати воду.
4. Цлицк Моде "Пилав" и време - 1, 5:00. Послужите завршио јело на столу.