Припрема меса, суве шљиве и шампињонима - видео рецептима код куће

Припрема меса, суве шљиве и шампињонима - видео рецептима код куће
  • Маин
  • Фоод
  • Припрема меса, шљиве и гљива

Ако једете месо, суве шљиве, печурке, можете припремити низ укусних јела која су савршена за одмор, а посебно у свакодневном табели. То може бити ролне или паприкаш.

Стев

компоненте:

700 г свињетине или говедине Тендерлоина

1 велика лук

1 шаргарепа

250 грама гљива

100 г сувих шљиве

60 г сувог црног вина

3 ловор

150 мл сунцокретовог уља

со

млевени црни бибер

Како се припремити гулаш с гљивама:

  1. Месо испирање лагано утапкајте осушити пешкиром, исећи на комаде 2, 5к2, 5 цм. Замените чајник пожар или друге прибор утиатнитсу дном.
  2. Напуните резервоар уља, нека загреје нежно положите месо, поклопац, остављајући мали отвор за паре утичницу.
  3. Не заборави да повремено окренути комада на другој страни. Док су угашени, припремити поврће. Пречишћени лук исећи на 1/4 део прстена, шаргарепе - танке траке. Можете користити за ову сврху ренде за Кореан шаргарепе кување или конвенционални, велики гумиран корена.
  4. Када месо слицес благо не порумени, пут им лук, 4. минути - шаргарепа, кувајте још 5 минута, уз повремено мешање.
  5. Печурке опрати, исећи на плоче, додати поврће и месо. Кувајте јело за 10 минута са њима. Затим сипајте вино, додајте воду, то би требало да буде довољно да се покрију садржај казан за две трећине.
  6. Нека све угаси још 45 минута. Пруне опрати неколико топле воде. Исеците га фино.
  7. со, бибер месо стави њега ловор, сувим шљивама и мешати. У 2. минуту, сочан јело је спремно.
  8. <Од 30> може послужити са ситно сецканим травама.

Ролне меса, шљиве и гљива

Састојци:

700 г говедине

500 г Цхампигнон

150 г сувих шљиве

250 гр качкаваљ

литтле природни зачини

со

Како се припремити ролне меса, шљиве и гљива:

  1. Цут испран месо преко зрна на комаде дебљине од 1, 5 цм. Репел присолит и једни на обе стране.
  2. Опране шљиве, исећи на колутиће, печурке - Плоче, сир - правоугаони комадима 2к5 цм, лук - полупрстени.
  3. Греасе воду уље, ставити на дно истог припремљеним гљивица и почетак изградње ролне. Ставите комад меса на броду, место у средини сецкане суве шљиве, а на врху - правоугаоника сира.
  4. С обзиром на дно мотати комад меса векне. Завој своју нит, стави на гљивама. Тако све ролнице облик, место у утиатнитсу или воду у 1-2 редова.
  5. ​​Поур воде, тако да није стигла до врха ролне 2 цм. Прекрити пот поклопац, стави на тањиру. Када висока топлотна проври вода, чине га мали.
  6. Симмер дисх 1, 5 сат. Након тога, уклоните ролне, пажљиво Инцисе конац, уклоните их. Схотс велики тањир са салатом, стави их на једне стране ролни, са друге - динстане печурке. Они натопљен мирис меса и сира, чак укуснији.
Novi чланци