Рецепти пилеће груди

Пуњено пилеће бело

Лепа и укусно јело од пилећих прса у ред ако је у ствари и пржити у тигању.

Састојци:

2 порције

пилеће груди

100 г козјег сира или Адиг

3 сундриед парадајз

чешањ белог лука

першун

зачини

маслиново уље

Како се припремити Пуњени пилећи груди:

  1. Прво, припремити фил, преко које ће суво бело месо буде више сочно. Гринд право на белог лука и першуна одбора, коцкице парадајза, руши сир.
  2. облачно све са маслиновим уљем, може бити малу количину сока од лимуна, со, бибер у и добро промешати.
  3. Пилећа прса одвојите од костију, опрати, пат суво на салвети. Исеците на 2 једнака дела, свака страна се дубоко рез.
  4. Пут је кувано надев, цементира ивица "џеп" чачкалице за пуњење не пада током кувања.
  5. Врх присолит мало. Топлоте у тигању СРЈ и маслиново уље је у њима пилеће груди док хрскав на високим температурама.
  6. Затим смањити пламен и пропратно тигањ, мокри у води пергамент папиру. Оставите да делује 10 минута.
  7. Након додељеног времена извадите готову пуњеног груди, стави на тањир, уклоните чачкалице и месо исећи попречно на комаде дебљине 2 цм.
  8. поспите преосталим биље и послужите са свежим поврћем.

пилећи кари и пиринач. Видеоретсепт!

пилеће бело месо, динстани кајмаком

Ништа мање нису укусне испоставило бело пилеће месо, динстано у кремастом сосу.

Састојци:

пилеће груди

200 г Цхампигнон

лук глава

100 г павлаке

100 мл павлаке

1 ч. Кашика брашна

зачини по укусу

маслиново уље

Како се припремити пилеће груди у крем сосу:

  1. Пилеће груди исећи на коцкице, додати у тигањ са врелим маслиновим уљем и пеците док не порумени.
  2. На крају, додајте сецканим луком на месо. У међувремену, на другој пан СРЈ до пола куваног сецканог гљива плоча.
  3. Помешајте све састојке у лонац, посолити по укусу, додати зачине и брашно, добро промешати.
  4. Затим за топлу крему и додати павлаку. Мешати поново и кувајте још 10-15 минута на средњој температури.
  5. Готов оброк сервиран на столу са шпаргле кувано, пире кромпир или пасте.

Фрицассее

​​Састојци су:

Кувано пилеће бело месо

100 г куване до половине икаквих гљива

2 парадајза

црвени лук

шоља пилеће супа

100 мл белог вина и крем

50 г сира

Споон Дијон Сенф 1 х.

1 кашика. коњак кашика

со и црни бибер

першун

Како се припремити Фрицассее Цхицкен Бреаст:

  1. пилеће и печурке исећи на комадиће, лук минце са јасним парадајзом пилинг и исећи их на коцке.
  2. Све мик, со и бибер, савити у мали ватросталну посуду, сипати вино и супу.
  3. Цоок рерну 20 минута на температури од 200 ° Ц. У међувремену, припремите сос. Сипајте крем у лонац, топлоте, додајте рендани сир, ракију и сенф, мало умака на пилетини, све промешајте и кувајте 5 минута на лаганој ватри.
  4. Завршен цхицкен Фрицассее лежи на плочама, поур сос, поспите сецканог першуна и служити.
Novi чланци