Пуњене купусом, кисели краставац и желе: Посна сто од газде - видео рецепт код куће

Маин
Фоод
пуњене купусом, кисели краставац и желе: Посна Буффет Цхеф

посна јела руске кухиње са Москва кувар Цирил Зебрина.

Рецепти кувар "Гусиатникофф" Кирил Зебрина - аутор је, али инспирисана традиционалном руској кухињи.

Да се ослони табле кувар нуди ресторан јела која се могу добити код куће:. гљива краставац, Јеллиед печурке и пуњене кељ Сви ови јела се припремају без меса и маслаца, али ће вас одушевити са одличним пуноће укуса.

Пуњена кељ

Састојци:

листова кељ датотека купус

800г јапански суши пиринач куван, искусан

200 г свежег паприка Скинлесс

50 г целера ручице

250 г тиквица

250 г патлиџан, Скинлесс

100 г кинеског купуса

100 г црног лука порумени у уљу

5 грама белог лука пасте

15 г парадајза порумени

Како се припремити:

Све поврће ситно исецкан. Фрај, али не док је спремна. Повежите се са пиринчем. Цоол. Засхпаренние умотан у листовима кељ, направи округли облик.
Положи пуњен у шерпи шав, додати воду, со, ловор, маслиново уље, бибер, зачине било укус - и чорба покривено 5-7 минута. Издвојено још 10-15 минута ван ватре.

Мусхроом россолник

Састојци:

400 г основ Рассолник

40 г куване јечма или хељде

40 г кувани кромпир

40 г парадајза Скинлесс

2 г сецкане биља

50 г соје крема

Основа Рассолник:

10 Делови

2500 мл вегетабле бротх

85 г лука

85 г шаргарепе порумени

35 целер стабљика

350 г киселих краставаца

350 г краставца соли

450 грама печурака бујона

180 г пржена меда агариц

20г сока од лимуна

50г шећера

8 г белог лука пасте

со

бели млевени бибер

ловоров лист, коријандер, каранфилић, да пробају

Како се припремити:

Направите уобичајено за сваку породицу начин бујона замењујући воду.

Глациал гљивице

Згуснут печурке - то је печурке, натопљена поврћа супи и служио са поврћем и киселим краставцима.

Састојци су:

180 грама печурака бујона 400 г меда агариц консерви

400 грама печурака бујона

25 г желатина

5 г од уситњених зелених

со, млевени црни бибер

За украшавање:

20 г чери парадајзом очуван

15 г конзервираних патиссонс

10 г краставци

20г од салата мик

10 г купуса допуне горива

10 г свежег рена

5 г дрункен бруснице

50 г лука, пржене у биљном уљу

Како припремити:

Припремити пуњење. Ово ће захтевати јаку гљива бујон, со, мирођија, желатин. Чорба са перец душистиј и соли прокључа, довести до укусу сока од лимуна, додајте црни бибер.
Охладити на 40 ° Ц. Ентер желатин. У облику пут оттсезхенни мариниране печурке. Сипати течност. Цхилл до спремна.

Повезани чланци