Куесадиллас: Мексички брзо ужину

Тхе рецепт колачи тортиља

Мексичка храна: обмотајте моје такос!

Омиљена улица Треат Мексиканци

- кукуруз тортиље са стотину врста пломби и сосова.

Николаи Непомниасхцхии

опширније

Тортиља - Мексички национално јело. То је колач од кукуруза или пшеничног брашна. Да би се припремила Куесадиллас, можете купити готова колаче. И можете да припремите свој тортиљу.

Потребно је:

3 шоље брашна -;

1 кашика. - топлу воду;

. 1 кашичица - со;

50 г - путера;

3 кашике. споон - биљно уље;

. 1 ТСП - прашак за пециво за тесто

Рецепти за забаву у мексичком стилу! Погледајте видео!

Од овог износа, производи добијате око 10-12 пелета.

Како се припремити:

Брашно претура кроз фино сито, додати уље и хот (може бити топла) вода, квасац средство.
Сви састојци темељито. Требало би да чврсто бун тесто не лепи за руке.
Затим поделити тесто у лоптице (кугле) величине јајета женке.
Сваки лопта ролна у малим (скоро провидне) округлог торту пан своју величину.
Греасе пан са биљним уљем и како да усијања.
Затим мало смањите ватру и пеците тортитлиу две стране (1, 5 мин сваки) до благо не порумени стању.
Хот цакес греасе са путером. Тортиље за Куесадиллас спреман.

Рецепти за забаву у мексичком стилу. Погледајте видео!

Припрема куесадиллас са пилетином

Потребно је:

10-12 тортиље тортиља;

1 кг пилећих прса или пилетине;

1 велики или 2 мала парадајза;

1 ком. паприка, патлиџан, лук;

Банка конзервиране кукуруза;

2 кашике. кашике маслиновог уља;

0, 5 кг сира;

зачини: коријандер, бели лук, оригано, бибер, паприка, ким, со - по укусу.

Како се припремити:

Пилетина исећи на танке кришке, додати на то све зачине, маслиново уље и промешајте тако да су сви зачини отишао у месо.
Ставите месо у теглици или глеђи лонац, а затим затворите и чувајте га у фрижидеру 30 минута.
Док се месо мариниране, фино исечен лук, патлиџан, паприка и парадајз (очистити кожу са њом). Ово поврће мешавина тигањ.
У другом тигању пропржите маринирану пилетину до скоро кувано.
Затим, помешати све састојке заједно, додајте им кукуруз и чили.
Цхеесе Грате или сечених танке кришке.
Пола колача (у вашем случају, 5-6 ком.), Прво изнесем сир, то ширење равномерно по целој површини тортиљи.
Затим поставити пуњење, онда други слој сира и глатка, ударно, други поклопац торту. Притисните лагано на врху стране.
Загрејте рерну на 200 ° Ц, ставити на печење 1-2 Куесадиллас и паре за 10-15 минута.
Ово јело треба да буде покривен порумене.
Затим, извадите торту из рерне, нека благо хладан и исећи на 4-6 комада.
Служити Куесадиллас на столу су Мексиканци са павлаком.