Рецепти маринада за свињетину

• Маин
• Фоод
• Припреме за маринаду свињетину

кува на свињетину роштиља, рерне и грилл ће тендер и сочне, ако претходно омекшати савршено уравнотежен састав маринаду. Он даје месо укус жељену нијансу - са пријатним киселости, зачињене сласти, оштрина истоку.

Сирћетна маринаде

Ово је традиционална и врло популаран рецепт.

Састојци:

1 кг меса

70 мл сирћета (9%)

200 г лука

фор 2 х кашике шећера и соли.

1 х. Теаспоон гроунд аллспице

4 ловора.

Како се припремити сирћетна маринаду:

1. комбинат у дубоко резервоар соли, шећера и бибер са тло ловоров лист. Пеел лук, исећи на танке пола прстенова, да се пребаци на зачинима и интензивно се његових руку пустити сок од поврћа.
2. Додајте сирће и омогућавања дестилације њој сувих производа. Оперите свињетину, смањи на кришке, погодан за навоја на ражњиће, помешати са маринадом и оставите 2-3 сата.

Како направити брзо меда маринаду за свињских ребара - види програм "Питајте Цхеф".

Источна маринада

Овај рецепт не само укус, али и укусан мирис.

Састојци:

1 кг меса 800 мл ајрана

150 грама цилантро

6 црног бибера ствари

1 кашика. соли кашика

1/2 арт. кашика кима

Како се припремити Ориентал маринаду:

Савије припремљене комаде или чврстог комад меса у великој посуди. Теар да коријандера, поставите бибера, кима и со и измешати. За свињско Аиран, Стир поново и држите тако неколико сати док не омекша.

Фаст маринаде

Састојци:

1, 5 кг меса

1 велика киви

2 главице црног лука

1 лимун

1, 5, чл. кашичице соли

1 кашика. кашика зачина за месо (без садржаја соли).

Како припремити фаст маринаду:

1. Отпустите сијалицу из коре и решетке. Огулити лимун и исецкати у блендеру. Спреад хладне месо и зачине, со, лук и повезивање са цитруси кашу маринирати и по сата.
2. Цут тхе коре кивија, окрените воће у Смоотхие или веома ситно исецкати и помешан са свињетином за пола сата пре пржења. Не прекорачити одређено време, у противном протеолитички ензим актинидин садржане у зеленом воћу, нагриза много меса и да ће разбити влакна.

Кореан пицкле Спици

Састојци:

1 кг меса

100 мл соја соса

100 г шећера

70 мл биљног уља

4 чена белог лука 40 г зелене лук

4 хр. Дехидрирани кашика гроунд ђумбир

4 кашике. кашике сусама

Како да кува корејски маринаду:

1. Очистите ван љуска са чена белог лука, прескочите их кроз наменски штампе, помешајте са сецканим зеленим луком, биљно уље, соја сос, ђумбир приземљу, шећера и сусама.
2. Трљај добити парче свињетине соса у храну врап филм или цедуљу и уклонити у фрижидеру 3 х. Ово маринаде порк је погоднија за печење у пећници или на роштиљ у фолију.

Томато маринаде

Овај рецепт месо испада врло сочно.

Састојци:

1, 5 кг меса

750г од калајисане парадајза у свом соку

60 мл биљног уља

2 сата. Кафена кашика млевеног аллспице

1, 5, чл. кашичице соли

Како се припремити парадајз маринаду:

Масх парадајз виљушка док суштински хомогена маса, биљно уље и сипати всипте бибер. Инкубирати ова смеса свињетину најмање 4 сата и затим отресите со.