Рецепт салата са кавијаром и плодовима мора

Сеафоод - је прави складиште протеина и јода, као витамина, минерала и аминокиселина. Јела са плодовима мора се увек тражи и има јединствен укус. Има исте предности и свечани салату са кавијаром, шкампи и конзервиране лигње.

Састојци:

300 г замрзнутог шкампа

240 г конзервираних лигње

5 јаја

140 г цавиар

мајонез

1 препелица јаје

маслине, коштице

свеж першун

свеже мирођије

соли по укусу

Како се припремити салату са кавијаром и плодовима мора:

1. Да би се припремио салату са плодовима мора и кавијаром, првенствено припрема шкампе. Узмите тигањ и сипати га у хладну воду.
2. со, опционо додатак ловор и црни бибер. Поставите посуду на ватру воду да проври.
3. У време кључања, нижег у својству замрзнутог шкампи. Видећете да шкампи готово одмах почињу да се мењају боју од сиве у ружичасту.
4. Боил шкампе 3-4 минута. Када су козице су спремни, извадите плех од врућине и испустите воду из ње.
5. Очистите морску храну из љуске, не заборавите да уклоните цревне вене сваки шкампе на леђима. Ставите састојке у посебној посуди.
6. Таке теглу конзервираног лигњама и одвод воде из ње. Ставите лигње на сечење одбора и исећи их на траке.
7. Такође можете користити за салате и свеже лигње. Таке ит филете и кувајте у кључалој сланој води, а затим смањити на исти начин.
8. Цоок пилеће јаја и препелице јаја до кувано. У јаја протеини одвојити од жуманаца и трљати их на фино ренде одвојено.
9. препелица јаја салата, оставити за декорацију, она ће симбол Сеа Пеарл. Сада када су сви састојци спремни, можете наставити до формирања слојева свечаног салату.
10. Таке лепу чинију. Пут је исецкан лигње, у изобиљу поспите их са ренданим жуманце, нежно угладити површину и довољну количину масти мајонеза.
11. Затим поставити пола шкампе, беланце, а затим подмажите са мајонезом. На врху облаку салате лежи кавијар.
12. На странама салата украсите креветками и маслинама. Маслине лежао око шкампа.
13. У самом центру салате, поставите препелица јаја око њега леже лишће свежег першуна. На захтев салате украсите са мирођије.
14. Свечано салата са кавијаром и плодовима мора спреман! Служити његово претходно исеците на комаде подели.