Бела чорба од печурака: два рецепти укусних јела

• Маин
• Фоод
• Тхе реципе тасти Супа вхите Замразена печурке

Фреезе беле печурке могу се бити након успешног тихог лов. Али ово посластица може се купити у продавници. Супа, кувани од замрзнутих белих печурака, топло и попуните вас и ваш дом на хладном зимском дану, је велики подсетник лета.

Цлассиц супа са печуркама

Рецепти за укусне и врло искреног супе од замрзнутог вргања сету. Али је класична верзија са правом заузима прво место међу њима.

Потребно је:

500 г белих смрзнутих гљива;

1/2 шоље бисер јечам;

1 средње величине лук;

Средња кромпира 2;

1 мала шаргарепа;

15 г путера;

свеже зачинско биље: мирођија, першун;

црни бибер прах;

соли.

Како се припремити:

1. испран под текућом топлом водом бисер јечам раније за 4 сата пре кувања или преко ноћи потопити у кључалу воду, а затим кувати у одвојеној посуди до пола. Печурке, без одмрзавања, исећи на велике комаде. Пан Сипати 2 л филтриране или воде за пиће, довести до кључања и баци га гљиве. Пеелед кромпир, исеците на коцкице, кувано јечма и ставити у посуду.
2. Кад вода проври, смањите температуру и наставите да их кључа још 20 минута. У тигањ, отопити путер, стави на њу лук, ситно коцкице. Цоок ит, стално мешање да би се избегло спаљена, док не порумени. Шаргарепа утрљати на фином ренде и додати у лук. Све заједно, и даље пржити 2-3 минута.
3. Распоред завоја у лонац, посолити по укусу, мало бибер. Донесе супу да прокључа, искључите, баци га у ситно сецканим свежим зачинским биљем и пустити пиво испод поклопца за 10-15 минута. Видеоретсепт: брзо чорба од печурака са меког сира од Алекандер Селезнев и

супа замрзнута ЦЕП са кајмаком

схуттерстоцк

Врло хранљива и укусна добити супа са печуркама, зачињена топљеним сиром.

То би требало да буде:

300-500 г замрзнутог ЦЕП;

1 средње величине лук;

50 г резанаца или Вермицелли;

Средња кромпира 2;

1 шаргарепа;

20 г путера;

2 кашике. Ја. истопљеног крем сир;

неколико гранчица на мирођијом и першуном;

2-3 ловор;

црни бибер;

соли.

Како се припремити:

1. Боил ин пан 1, 5 литара воде, то подсолите. Печурке отопити, исећи на мале комаде, ставили у тигању. Кувајте 15 минута, а затим додати кромпир, исеците на коцкице, кувајте 10 минута, а затим бацити у тигању или резанци резанцима. У тигању загрејати маслац и пржити га ситно сецкан црни лук док не постане транспарентан, затим додајте рендани шаргарепе на фином ренде и СРЈ за још 3-4 минута.
2. Садржај плех за стално мешање, тако да се ништа није спаљена. Пан Ставите крем сир. Мешање садржај, сачекајте док се потпуно не раствори. Додај у тигањ садржај пан, бибер, ловоров лист. Стир, довести до кључања, искључите топлоту, баци у супи ситно сецкани зеленим тоновима.
3. Стрми супа за 10-15 минута, а затим га применити на столу.