Риба рецепт, печена у крем сосу

Риба - производ који мора бити присутан у исхрани одраслих и у менију деце. Садржи вредне протеине, незасићене масне киселине, витамине, минералне једињења. Богата је фосфор, калцијум. У морске рибе садрже јод. Употреба таквог производа у храни спречава развој болести мишићно-коштаног система, штитне жлезде и других органа и система.

Постоји много рецепата за кување рибе. Прилично популаран је печење. До готовог јело испоставило тендер и сочно, можете пећи колач мешање у киселом павлаком.

Пре него што директно прећи на припрему рибе, потребно је да га правилно припремити. Најлакши начин да се купи у продавници готове полу-готових производа у облику шницле или филете. Такође је могуће да се смањи сами рибу.

У присуству замрзнутог производа потребно је да се прво одмрзнути, па тек онда почети сечење. Препоручује се за одмрзавање у ваздуху. Под текућом водом и мицровавинг рибе брзо отопљене, али подразумева много сока ткива са протеинима растворених у њима, витамине, минералне једињења. У циљу смањења рибу у одреске, потребно је да га обришете вага, извадите главе, утробе, пераја, реп, а затим исећи на комаде дебљине 2-3 цм, да их оперите и осушите површину папирним убрусом. За сечење филете да би до дубоких резова риба паралелно са кичме и извадите месо из ребра костију.

Спреман полупроизвод треба да се постави у посуди, соли и оставите да одстоји на собној температури 10 минута.

Реципе Фисх печена у крем сосу

Потребно је:

400 грама рибљих филета или бифтека, 1 мали лук, 1 шаргарепа средње величине, 1 кашичица брашна, маслаца -. За укус, 3 кашике. Кашика киселе павлаке, 1 шоља воде, со, бибер, зачини - по укусу.

Препарат метход:

  1. У дубоком казану мора бити загреван комад маслаца и 1-2 минута млађи тих материја пшенично брашно, исецкан шаргарепе и луком, ренданог на грубом ренде.
  2. Даље, потреба да стави чајник припремљена полупроизвода и Фисх Фри са сваким од својих двеју страна 2-3 минута.
  3. За припремање крема киселом сосу павлаке треба разблажити у чаши воде. Добијена смеша је потребно попунити рибу, додати мало соли, зачине и ставити воду у загрејаној 180 степени пећи.
  4. кувања времена у рерни за 20-30 минута.

Време кувања је веома зависи од типа полупроизвода дебљину производа. На пример, одресци веће рибе треба да се пече 30-40 минута, и, филети смуђа, мала бакалар треба припремити више од 20 минута.

Печена риба треба да се прошири на одмереном плочама, сипати сос добијеног у току припреме.

Служити може да се служи уз кувани кромпир, пире кромпир, хељде, пиринач и свеже или на пари поврћа.

Да дају јело атрактиван изглед, можете украсити рибу са сецканим зеленим, танке кришке лимуна или маслина.

Novi чланци