Димљена пилетина код куће

Димљена пилетина код куће
  • Маин
  • Фоод
  • Као у надимање условима цхицкен хоусе

Данас на полицама можете наћи мноштво различитих димљених меса, укључујући и пилетине. Међутим, нису сви такви производи безбедни за здравље. Чињеница да су савремени произвођачи често дају производ третира са течним дима за сада димљеног меса. Зато је недавно пушење у кући је постала толико популарна.

6 јела из једног пилета

Супа, сендвичи, пецива, ћуфте, печена пилетина - све из једног трупа. Не верујете ми? Онда вас позивамо да кулинарски штедње лекцију!

Натали Лисси

опширније

Ако се одлучите да пушиш пиле код куће, одаберите младог птица месо. Ова пилетина је другачије деликатна укус и мекоћу.

Да пушите пилетина може бити посебан електрокоптилне, па чак и Аерогрилл. Међутим, ако рука није технологија, можете кувати пилетину у кући сушару, који је инсталиран на гас или електрични шпорет. Ако је инсталиран уређај за пушење у дворишту - можете само завист.

Пре него што пређемо на димљеном пилетином потребе да маринирати.

Тхе Рецепт маринаде

  1. Кувајте у посуду са водом, тако да у потпуности покривена птицу. Хладна вода и додати со, ловор, коријандер, прошао кроз белог лука штампе.
  2. састојци се додају по свом укусу. Главна ствар - да је месо потопљено у зачинима и постати мирисна.
  3. Ако сте љубитељ зачињено храна, додати маринаду бибер, али не претерујте, тако да се месо не постане гори укус.

    Мешати маринаду, со је комплетно растворен у води, и умочите га у пиле.

  4. Покријте посуду са поклопцем и чист за један дан на хладном месту.
  5. У року од 24 сата од пилетине апсорбује укус зачина и да ће бити спреман за пушење.

У причи, погледајте како да кува пилетину у јогурту:

На крају дана, кокошка мора бити виси на куку за одвод вишка течности, а тек онда ставља у сушару. Копти мора бити на пиљевине воћака. Нарочито погодан за ову вишње. Дим из овог дрвета даје месо јединствен укус. Уколико не постоје чипови, они могу бити замењени јове. Сушару треба да спавају 3-4 пуне прегршти пиљевине, ставите плех, који ће за одвод масти од пилетине и затворите поклопац.

Прво надутост пилетину за максималну топлотне енергије за 10 минута. Након тога, да умерену ватру и кувати пилетину чак 1, 5 сати. Ако радите на отвореном димљени, процес би требало да се прошири на 3 сата. Након тога, пиле треба уклонити из сушару. Ако је месо у неким местима удаљио од костију, можете бити сигурни да је уређај спреман, а то може довести до стола. Ако се одлучите да пушиш пилетину у Аерогрилл, а затим га маринирати као и обично пушио. Пре стављања птицу у аерогрилл, везати леш на неколико локација сукна од природних влакана за пилетину у процесу кувања није колабирала на комаде. Капут роштиљ са биљним уљем, ставити на њеном пилетине и ставите носач на нижем нивоу.

На горњем нивоу аерогрилл пут пароброд - посебан контејнер за пиљевине. Струготине благо навлажити водом. Подесите температуру на 180 ° Ц и просечну брзину вентилатора. Време пушење би требало да буде 40 минута. Ако волите месо порумени кора, Загријте до 250 ° Ц, и кувајте 10 минута, након чега је температура пребацили регулатор на знак од 180 ° Ц и надутост још пола сата.

Пилетина је спреман! Пријатно!

Повезани чланци
Novi чланци