Смислу припреме млека рибе

пржена риба у хрскаве корице са парадајза салсом

У Риму, древна јело је и даље традиционално

скувао на Бадње вече.

Јулиа Некоркин

опширније

Фриед милкфисх

Састојци:

600г филе милкфисх

1, 5, чл. кашике брашна

2 сата. Маслиново уље

Црни бибер и сол

2 кашике. кашике биљног уља

Као Фисх Фри млеко:

1. Ако сте купили смрзнуту рибу млијечних, топи се и искасапио. Чиста милкфисх, уклоните изнутрица и пераја, одсекао главу.
2. филе одсечен од гребена до коже. Затим исецкати рибу на прилично велика комада. Бибер и сол, маслиново уље обмазхте милкфисх. Ставите рибу у посуду и оставити да одстоји пола сата.
3. Припремити и довољно дубок пан Раскалов њима биљно уље. Рибљи филе уваљати у брашно и пеците у тигању за 3 минута са сваке стране.
4. , пожељно је да сачекате 15 минута док се јело се конфигурише Пре служења.

А може бити нешто другачије млечна Фисх Фри, претходно га кисели.

Даири увоз рибљих

Састојци:

3 милкфисх филети

4 чена белог лука 3 кашике. сок од лимуна кашика

5 чл. кашике соја сос

3 кашике. кашике маслиновог уља

млевени црни бибер и со по укусу

Како се припремити млеко риба у маринади:

1. Прво, јасно и добро симпатија бели лук. Можете га проћи кроз штампе. У малој посуди, комбиновати соја сос, бибер, со, сок од лимуна или лимете сок и бели лук.
2. маса је потпуно умутити умутити. Онда за ову маринаду преко рибе, покрити посуду са поклопцем и чувати у фрижидеру. Пожељно, милкфисх кисели око 10 сати.
3. Да би се тигањ са дебљим дном. Извадите рибу из маринаде млека и мало даб са сувом крпом. Фрај милкфисх у врелом уљу 5 минута са сваке стране.
4. Сервирати уз гарнир поврћа и пиринча.

Али риба млека могу бити пуњене и пече у рерни.

Бакед милкфисх

Састојци:

2-3 труп милкфисх

1 кашика. једна кашика од соја соса и лимуновог сока

сијалица

3 чена белог лука

2 паприке

пола шоље конзервиране грашка

1/4 шоље сувог грожђа

јаје

презле

2 кашике. кашике маслиновог уља 1 х. Цорнстарцх

Како да се пече риба млеко:

1. Риба трупа чист, црева и исперите под хладном водом. Нежно скида месо рибу дојке, ставите га у чинију и додајте сок од лимуна, соја сос. Затворите посуду са прибити филма и ставити на маринирати.
2. Чист лук, и исецкати меленко динстајте у уљу. Затим ставити у посуду рибе минце. Пржити га са белим луком и луком за око 10 минута.
3. Добро измешати све и додати граљак, испрана грожђице, ољуштен и коцкице паприка бабура. Наставите да пржите добијену смешу 5 минута.
4. Сада нафарсхируите резултат надев кожу груди рибе. Ивица сев користи за кување низ. Мало ролл у трупу у кукурузног скроба, умотајте у фолију и ставити у облику.
5. ​​Припремити пуњене рибе на температури од 200 ° Ц у току око 25 минута. Након овог периода, уклоните фолију и накратко држи милкфисх у рерни док хрскав.