Пржене рибе: једноставне рецепте

• Маин
• Фоод
• Једноставни поступци за рибље млађи

Риба је веома корисна за људску исхрану. Она садржи разне вредне витамине и минерале. Али, омега-3 масне киселине су најважнији, који су присутни само у морске и речне производа. Кувар риба је могуће на различите начине, али већина тога је пржена. И да се сочне и укусним јелима, потребно је да знате неке од тајни.

Пржена риба у хрскаве корице са парадајзом салса

У Риму, древна јело је и даље традиционално

скувао на Бадње вече.

Јулија Некоркин

опширније

Маке гриловано риба може бити мноштво начина. На пример, у тигању на шпорету, пећи, на ражњу, пржење и тако даље.

Али, најпопуларнији су риба, пржена у тигању или на печења тигању. То је, у посуду са дебелим дном.

на овај начин треба да узме у обзир неке поене за правилну припрему рибе.

Уља треба сипати мало, и риба треба ставити на плех тек када се загреје. Риба СРЈ је обично без главе. Ако је малих димензија, док је припрема целину. И ако велики, онда је неопходно да се топлу исечено на комаде.

Процес печења рибу обухвата једноставну, у ствари, акцију. Али морамо да их изврши правилно, у супротном, уместо сочне и укусних јела имају ризик од добијања суву коштану нешто.

Занимљиво укус комбинација отворио истакнути митрополит кувар Дмитриј Схурсхаков, стварајући нову ауторску јело од рибе ...

Види видео!

Фриед Фисх

Потребно је:

500-700 г рибе или рибљих филета, сок од лимуна - по жељи, 1-2 шоље брашна, биљно уље - по укусу, 1 ком. лук, со, зачини - по укусу.

Како се припремити:

1. Прво, риба мора бити добро очишћена и темељно гут, а затим исперите под млазом воде, ако је из једног дела. Затим, треба смањити на не баш велике комаде, посолити и посути са соком од лимуна. Даље, потребно је да га пустим да одстоји 10-15 минута.
2. Припремљене комадићи риба може потопити у брашно, затим у посуду у врелом биљном уљу.
3. Тхе риба прже на средњој или високој температури да буду кувано.
4. А јака потреба за формирање пламена Црисп.
5. Али, треба да пажљиво прати процес, јело није спаљена.
6. Истовремено на другом тигању динстајте лук може бити. Требало би да буде довољно да могу посути све рибе комада.
7. Риба се кува, преливено прженим луком, треба инсистирати само неколико минута. А онда ту.
8. Ако је све исправно урадили, онда јело ће испасти тендер, сочан и веома укусна.

пржена похована риба

схуттерстоцк

Постоји још један лак и једноставан начин да се пржите рибу.

Потребно је:

500 грама рибе или спреман рибљи филети, 1 кашичица сока од лимуна, презле, 1 ком. црни лук, со, зачини, биљно уље.

Како се припремити:

1. Пре-одмрзнуте производ треба очистити, гут, опрати. Затим исећи на комаде и напуните са мешавином зачина или сувих мирисног биља. Посолите, поспите лимуновим соком и оставити да одстоји 10-15 минута.
2. У овом тренутку треба смањити лук и ставити на равној плочи презле.
3. Риба уваљати у презле, затим ставите посуду са топлом већ уље и пеците на обе стране.
4. Када је производ је мало браон, неопходно је да се стави на врху лука. И донесе јело до урађено.

Постоји неколико савета за припрему рибе:

• Укус хране може бити посебан, ако пре пржења рибе натопљен у млеку, а затим уваљати у брашно.
• У току кувања комада остала нетакнута и није распала, они би требало да буду соли. И нека убризга за 10-15 минута до соли апсорбују.
• За већину кување је најбоље узети мешавину сунцокретовог уља и маслаца. У таквом мешавином рибе комада не горе, а горња кора претвара лепу златну боју. Међутим, ако даља примена подразумева коришћење рибе у хладних јела, онда је боље да се прже у биљном уљу.

Добро је познато да је риба у исхрани - гаранција здравља. Потребно је само да изаберете право, кува, и узети у обзир компатибилност неких других производа ... Погледајте видео!