Како се припремити Сплинт - видео рецепт код куће

• Маин
• Фоод
• Како се припремити сплинт

улошци - прилично познати јело које представља комаде меса, исећи преко мишића. Њихова дебљина варира од половине до два центиметра, а изгледа да подсећају на облик језика. Чак је и назив посуде преводи са француског као "језик".

Сплинт разлику диван укус и брзину кувања. Обично је први панеер месо брашно или бреадцрумбс, пржена а затим у свом природном облику. У принципу, то је једноставан месо јело и њен успех може се припремити код куће. Међутим, да би постигли добар укус особине, неке од финеса њене припреме треба да знате.

Месо ролне Телетина у француском

Ми сматрамо да је тешко рећи шта би могло бити

чак и лакше него ово јело. Али, фантастично укус гарантовано!

опширније

Добар уложак почиње са избором "право" меса. Идеално може бити телетина, на пример, интерни лумбални мишићи исечен на комаде 1-1 дебљине, 5 цм.

Селецтед месо треба да буде исправно смањити. За сплинтс комаду да се смањи у попречном правцу. Онда су делови које треба да се боре против мало, посолити, поспите бибером и похована у брашно или презле. У принципу, можете учинити и без дисања.

Сплинт може бити различитог степена пржења, што се постиже различитим време кувања меса. Ово јело је веома, умерено или благо печена. У просеку, укупно време пржења меса варира између 10-15 минута. Постоји много рецепата за удлага, али основа за све њих је класична уложак.

Рецепт класичних сплинтс

Схуттерстоцк

Потребно је:

600 г говедине печенице, 30 г масти, 200 мл меса сок црни бибер - по укусу, биља и соли - по укусу.

Како се припремити:

1. мора бити смањен са делова сечење благо одбије дрвеним чекићем, посуту сољу и бибером.
2. Ширина сплинт треба окренути два пута тањи него кување одрезак.
3. У тигању треба загрева и масти пржити на њима месо.
4. Месо треба да пржите док златне коре на њему, знак да јело је спремно.
5. Међутим, имајте на уму да ако желите да добијете уложак благо пржење, печење и време месо треба да се смањи на три минута са сваке стране.
6. Након достизања месо потпуно кувани, препоручује се да се за са соком меса и истопљеног путера, онда је јело је спремна да се служи.
7. Као прилог често служи кромпир или пиринач.

Рецепт јабука сплинтс гљивице

схуттерстоцк

На основу класичне варијације рецептима припремају удлаге. На пример, веома укусно јабука уложак са печуркама.

Неопходно је:

200 г говедине Тендерлоин (Најбољи заднетазовои делова), 1 јабука, лук 1. 200 г гљива 100 г ораха, 50 г сира, дурум биљна уља - по укусу, бибер и сол - по укусу. Како се припремити:

1. Тендерлоин треба исећи на делове, лагано победи, со и бибер и пржити у биљном уљу у добро загрејаној тигања до кувано.
2. На посебном пан млађи бити сечени лук и резани ламеле гљиве.
3. Након је неопходно утврдити од ватросталног контејнера месо на врху пржење лежао печурке и лук, и пречника контејнера - Аппле, нарезане прстенова.
4. На врху посуде неопходне прскање рендани сир на грубом ренде, сецкане орахе и место у добро загрејаној рерни око 15 минута.
5. ​​Температура за печење не треба да прелази 150 степени.
6. Због јабуке, која се појављује у овом рецепту, мала уложак постане сладак укус и додатну сочност.

Приатного аппетита!