Како скувати сос за хељде

Љути сос "Багна Реп сазвежђа"

Хот бели лук сос или срдачно и укусан

Пиедмонтесе фонди поли- од мамма Пиера.

Како скувати сос за хељде

Јулиа Некоркин

опширније

Укус хељде каше, кувано у води, може изгледати да неким људима није довољно засићен. Хељда да се стварно укусан, морате га послати заједно са сосом.

Постоје многе опције за прављење сосова у хељде каша. Најпопуларнији је месо сос. То је савршено наглашава укус каше и чини јело још задовољавајући.

Месо сос

Састојци:

300 г говедине или свињетине Тендерлоин

1 средњи лук

1 мала шаргарепа

уље за пржење

соли, зачини по укусу

200 мл воде

1 кашика. Кашика парадајз

ловоров лист

Како припремити месо сос:

  1. Неопходно је узети комад говеђег или свињског Тендерлоин, исећи на траке, а затим преотети коришћењем кулинарско чекић. Следеће што треба да смањи полу-готови месо на коцкице, посолите и ставите у Дееп Дисх 15 минута.
  2. Овај пут је сасвим довољно да се просолилсиа. Лук треба очистити и исецкан шаргарепе и очистите решетку.
  3. Поврће треба ставити на врелом тигању са дебљим дном и пржити их у биљном уљу 3-5 минута. Следеће треба додати месо поврће, соли, зачина и пеците 5 минута, а затим сипа у воду плех, ставити парадајза, ловоров лист.
  4. Сви састојци треба добро промешати. После кључања течног потребу да се покрије посуду са поклопцем, смањите температуру на минимум и кухања сос за 20-30 минута.

Мусхроом сауце

Састојци:

500 г гљива или Цхампигнон

маслац за пржење

1 главица црног лука

1 шаргарепа

1 кашика. кашика брашна

200 мл павлака сос

салт, зачини

Како припремити сос гљива:

  1. Потребно је кувати гљиве у сланој води 15 минута. Даље, они треба да буду кул, исећи на комаде ако је потребно. У дубокој тави загрејте путер вам је потребна и пржите на њега лук, исечен на пола прстење и рендани на грубо ренде шаргарепе.
  2. Након поврће стекну златну боју, потребно је додати да им се печурке, брашно и пржити храну за још 5 минута. Онда треба да сипати у пан крем сосу, додати соли, зачине и умак крчка испод поклопца затворен за око 20 минута.
  3. Ако у процесу гашења течност је тешко да испари, додати у тигањ са мало воде, а затим наставите са кувањем.

дијететски сос

Састојци:

2 мале лук

1 средња шаргарепа уље за пржење

1 велика паприка бабура

2-3 парадајза

салт, зачини

100 мл воде

Како припремити дијететског сос:

  1. Потребно је исецкати лук, кору и нарендајте шаргарепу. Поврће треба ставити у дубоком динстајте посуду и пеците у малој количини од биљног уља.
  2. Перетз мора бити уклоњен са језгра и исећи на мале кришке. Свежа парадајза треба да љушти и исеците на коцке.
  3. бибер и парадајз треба ставити у лонац, додати со, зачине, воду и угаси под поклопац затворен 20 минута. По завршетку припреме сос мозе бити цоол и меље миксер до хомогености.
  4. хељда Кувано вода мора проширити порцијама плочама и сипати добијену сос. Као украс можете посути на јело са сецканим травама.
Novi чланци