Боранија: три рецепти укусна јела - видео рецепт код куће

Боранија, компот у павлаци са орасима

Схуттерстоцк

Потребно је:

500 г грашка;

150 г сира;

100 г павлаке;

50 г гранатирана ораха;

15 г свежег зеленог коријандера;

1 главица црног лука;

3 кашике. кашике биљно уље;

2 кашичице гроунд паприка .;

0, 5 кашичице гроунд пискавица (пискавица) .;

млевени црни бибер - по укусу;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Боранија кувајте у потпуности у кључалу слану воду док не омекша.
2. Пречишћавање лук исеците на коцкице и пржити добро у врелом уљу док не порумени.
3. Пасуљ цут, пре-цут крајеве. Ако је потребно, уклоните влакна.
4. Повежите пасуљ са прженим луком и крчкати око 8-10 минута.
5. Додајте исецкане у блендер коријандера, дробљени орахе, зачине и кувајте неколико минута.
6. Затим сипајте малу количину чорба, који је кувани пасуљ, крем (или милерам), руши сир и наставити кување 5 минута.
7. Серве шпаргле пасуљ, динстано у крем са орасима, може и топлоту и хладно.

Боранија са свињским месом

Схуттерстоцк

Потребно је:

400 г грашка;

300 г свињског меса;

5-6 арт. кашике зачињене парадајз сос;

3-4 кашике. кашике биљно уље;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Боил боранија у сланој води и савити у цоландер.
2. Свињски исећи на мале комаде и СРЈ у тигању са добро загрејане биљно уље формирати прелепу порумене.
3. Поур парадајз сос и мало чорбе од пасуља и довести до кључања.
4. Затим, додати претходно исечен пасуљ и крчкати на лаганој ватри 10 минута.
5. Кад је сто поспите сецканог першуна.

Топла аспарагус пасуљ салата са парадајза, кромпира и паприке

Схуттерстоцк

Потребно је:

300 г грашка;

100 г парадајза; 100 г паприке;

150 г кромпира;

2 чена белог лука;

целер и мирођије - по укусу;

2 кашике. кашике биљно уље;

со - по укусу.

Како се припремити:

1. Скувати кромпир у свом коже пилинг и исећи на коцке.
2. боранија кувана у нагиба сланој води у Цоландер, остави да се охлади, а затим исећи на комадиће.
3. Бугарски бибер исећи на траке, и парадајза - танким пресецима.
4. мирођија, целер и лук котлет.
5. Бели лук стиснути преко штампе.
6. Помешајте све састојке, додати со по укусу.
7. Пребаци салату чинију у ватросталних и топлоте на лаганој ватри неколико минута.
8. Сеасон салату са биљним уљем.
9. Пренос на чинију и служити топло.