5 најбољих рецепата роштиљ - видео рецепт код куће
- Маин
- Фоод
- 5 најбољих рецепата кебаб
је подешен да се припреме за мај празника цхиц
шиш ћевап? Нудимо 5 једноставан и проверене рецепте за
да се припремају месо и риба, и могу да потврдим:
Испоставило незаборавно укусно!
Свињски
Свињски има веома пријатан укус и светло маринаду од сенфа, бели лук, црни лук и маслиново уље даје пржене кришке меса изузетног нежности и сочност. Ће служити као идеалан додатак добар кечап, свеже поврће, зелене и, наравно, Спринг моод!
Требало би: 1 кг свињетине (леан месо, врат)
2 велика лука
1-3 чена белог лука
1 кашика. Ја. сенф
2 кашике. Ја. маслиново уље
со - по укусу
Како припремити:
- Месо васх, суве и исећи на велике комаде.
- лук исећи на пола прстенове, сломити лук у пасту.
- мик месо, црни лук, бели лук, сенф и маслиново уље. Темељно замеси руком.
- Покрити фолијом и оставити да маринирати на хладном месту 3-4 сата. {{ВИДГЕТ-6930}}
- Додајте со и помешати. Месо се јасно лук и бели лук, како би се избегло изгорело. Беад на науљен ражња дуж влакана близу једни другима.
- Фри овер жеравици до готово.
Скевер Салмон
Светло мед маринада са паприком, лимуна и рузмарина у пржење формира благо хрскаву слатко-љута кору и чини лосос филе сладак и супер. Требало би: 1 кг лососа Скинлесс
1/4 лимуна
1 кашика. Ја. тло слатка паприка
1 кашика. Ја. мед
1 гранчица свежег рузмарина
со - по укусу
Како припремити:
- Рибе испирање и сушење.
Цут велике коцке.
- Додајте сок и кора од четвртине лимуна, паприка, бибер, меда и рузмарина. Темељно али лагано да се мешају.
- Покријте фолијом и ставити на маринирати на хладном месту 30-60 минута.
- Пре кувања, додати со, промешати и уклоните рузмарина, т. Да. Они могу мало гори и даје лош укус.
- Риба низ на ражњиће широм влакана. Кувати на угаљ до кувано на обе стране, сипа остатке маринаде.
Ламб Скевер
Један од најукуснијих врста кебаб. Да се не би прекину јединствен укус меса, користили смо класичну мало зачињене маринаде ситно исецканих свежих парадајза, лука, мирисне коријандера и адзхика. Сочност и укусан укус роштиља учиниће да ваш омиљени!
Требало би: 1 кг пулпе јагњета (тендерлоин или леан, костију свињски лоин)
2 велика лука
0, 5 кг свежег парадајза
1 веза першун
Л. 1-2 сата. адзхика
со - по укусу
Како се припремити:
- Месо васх, суве и исећи на велике комаде.
- лук исећи на пола прстенове, парадајз на коцкице, коријандера цхоп.
- Помешајте месо са поврћем, цилантром и адзхика пажљиво месите руком. Лук треба пустити сок.
- Покрити фолијом и ставити на хладном месту да се маринирати за 3-4 сата.
- Посолите и добро измешати.
- Слободан месо из лук и зелена могуће. Струнг на ражњу дуж подмазаним влакана близу једни другима.
- Фри овер жеравици до готово. Послужите уз кромпир.
ражањ Пилећи
Да би се припремио понуду и укусне ражња пилетине, довољно да се свеже месо, исећи на велике комаде и кратко уроњен у занимљивом маринади. Навијачи сви класични као зачин може да користи кантарион, љубитељи егзотичних укуса препоручују маринирати ражња у зачињено цурри.
Треба: 1 кг пилетине
0, 5, чл. јогурт или кефир не кисела
сок и кора од 1/4 лимуна
1 мала гомила першуна
2-3 чена белог лука (не морају се додати)
2 кашике. Ја. маслиново уље
Л. 1-3 сата. кари прах, или 1 сат. л. осушени тимијана (опционално)
со - по укусу
Како се припремити:
- Пилећи филе васх, суве и исећи на велике комаде.
- Додајте јогурт или кисело млеко, сок и кору од лимуна, ситно сецкани першунов лист, дробљени у пасте белим луком, маслиновим уљем, или мајчине душице, кари у праху. Добро измешати.
- Цовер филм маринирати и ставити на хладном месту 1-2 сата.
- Посолите и мешати. Беад на науљен ражња дуж влакана близу једни другима.
- Фри на жеравици до готово.
Скевер бееф
Класичан маринада од сок од нара, лук и биља доноси уобичајену оштру меса у слатко и мирисно деликатности са занимљивом слатко-кисели укус и једва приметан наговештај зачињене коријандера. За потпуност укуса препоручујемо да користите ниско-фат телетину.
Требало би: 1 кг говедине или телетине (сирлоин, лоин)
2 велика лука
1 веза першун
500 мл сока од нара
со - по укусу
1 кашика. Ја. маслиново уље
Како припремити:
- Месо васх, суве и исећи на велике комаде. Лагано је победио са задњу страну нож да ублажи влакна.
- лук исећи на пола прстенове, цилантро сецкани.
- мик месо, лук, сок од шипка и коријандер. Па месити рукама, лук би требало да пусти сок.
- Покријте фолијом и ставити на маринирати на хладном месту преко ноћи.
- Додајте со, маслиново уље и помешати.
- Месо се подаље од прамца. Беад на науљен ражња дуж влакана близу једни другима.
- Фрај на врелом угљу до готовог прскање маринадом.