Две укусне туркеи стомака
- Маин
- Фоод
- рецептима укусних стомака ћуретине
Нежан и ароматична ћуреће месо је популаран. Јетра ове птице се такође широко користе кувари од ње направити диван питу. Стомаци не тако потражње у кулинарске смислу, али и да производ има своје обожаваоце.
из стомака Турске лонац са патлиџана
Потребно је:
3 велики плави патлиџан
Рецепти за јела из стомака у Турској
туркеи гиззардс су одличне за кување
исхрани јела. Они ће вас одушевити својим оригиналним укусом и укусан погледима, и пружају суптилан мирис зачина које су неопходне за у рецепту. Посебно укусни туркеи гиззардс добијени са поврћем и сосова.
опширније
600 г пречишћених стомака
1 Под паприке
1 главица црног лука
3 јаја
200мл млека
3 кашике. кашике брашна
100г сира
биљно уље - по укусу.
Како се припремити:
- стомака добро опрати, исећи на мале комаде, ставили у лонац, додати 100 мл воде, Тусхино поклопац на средњој температури 20-25 минута, уклоните поклопац, испари сва течност.
- Витх патлиџана извадите кору, исећи на кругове ширине не веће од 1 цм.
- Ставите их на тањиру, сипајте со и оставите да стоји 20 минута да су отишли сву горчину.
- пропржите поврће у тигању са обе стране до лепог коре.
- Да би се уклонили вишак уља, Пат патлиџан спреман тканине, лежала на тањиру.
- чисту лук и бибер, цхоп. Лук Сауте до транспарентан.
- бутерна масти печење јело, ставите слој патлиџана, су лежали потрбушке ћурке, паприка, лук, патлиџан поклопац поново.
- Млеко Беат јаја, унесите брашно, умутити умутити, погледај како би се избегло грудвице.
- Попуните ову композицију у облику производа.
- Спринкле рендани сир на грубом ренде.
- Уклонити све у рерну, загрејану на 180 ° Ц током 20 минута.
- Када је сир је благо не порумени, укусно тепсија спреман.
Парено гиззардс туркеи
схуттерстоцк
Потребно је:
0, 5 кг стомаци
1 велики црни лук
маслиново или биљно уље - по укусу
50 мл тамног соја сос
1 гомила мирођије
1 веза першуна
бели лук, со и бибер - по укусу
Како се припремити:
- изнутрице опрати, прегледајте, уклоните густи бели филм, и поново уклонити песак, који може бити лоциран у шупљини желуца, све оперу.
- Распоред месо у посуду хладне воде, мало соли, кува код високим температурама.
- Након кључања пожара одбити, и даље кува сатима.
- То је најбоље да се кува производ у експрес лонцу, тако да време кувања ће се смањити за 2 пута.
- отпадне воде кроз Цоландер у другој посуди, стомаци охлади, парче.
- Лук чист, цхоп, тигањ са уљем када је жуто-браон, стави њу припремљене стомак, бибер, со и мик.
- По жељи, додајте своје омиљене зачине, нуспродукт савршено упија укусе зачина.
- Поур бујон у којем скуван изнутрице, угаси све поклопац на лаганој ватри, повремено одувати мало течности.
- Бели лук ситно исецкати, 5-7 минута док кувана јела га ставити у другим компонентама, сипати соја сос и промешати.
- Послужите вруће.
- На гарнисх понуда љушти хељде каше, пиреа, пиринча, тестенине, поврћа.
- греен спринкле пре сервирања.