Рецепт за укусан слеза

Печени Зефир са чоколадом

Вероватно сте видели доста филмова који су ликови у кампањама СРЈ

на ломачи меких белих Зефир? Али то није

А Марсхмаллов, и

слеза!

опширније

Институт за исхрану РАМС препоручује бели слез за употребу у школама и вртићима. Није сваки конфекција добили ту част. Зефир - укусан и здрав посластица. Она садржи угљене хидрате повећати будност, побољшати влакана варење.

Састојци:

конзервирана ананаса - 1 јар

шећера - 300 г

цреам 25% масти - 1 литар

желатин - 40 г

Ватер - 400 мл

Како припремити Марсхмалловс:

1. Поклопац са водом желатином. Ананас сецкани на врло мале делове или Гринд користећи сита или сито. Прво морате да испустите сируп. Тукли павлаку са шећером, користећи миксер.
2. Желатинске отопити на средњој температури без кључања. Благо хлади масовно смеше са ломљеног ананаса. Добро измешати. Повежите пире добијене са шлагом.
3. Схаре Марсхмаллов припремљену посуду пергамент папир или у калупе за цупцакес. 4 сата у фрижидеру. Да би Зефир лако уклонити из калупа, они се може потопити у кључалу воду за неколико секунди.
4. За воћне слеза могу користити брескве или друге конзервиране воћа.

Ванилла Марсхмаллов

Састојци:

Ватер - 300 мл

сугар - 1 кг

желатин - 25 г

лимунска киселина - 10 г

ванилин шећер - 10 г

сода - 10 г

Како се припремити Зефир Ванилла:

1. У пола шољице хладне воде потопити желатин. Да би се припремио за шећерни сируп у тигањ и сипати преосталу воду. Стир, сачекајте док се шећер засићен водом, довести до минималне топлоту док не прокључа. Кук и мешати 10 минута.
2. У добијену сируп додати желатин и мешати. Укључен за минималну брзину мућење миксером за 10 минута. Адд то много лимунске киселине и наставља да умутити око 5 минута. Можете користити умутити, у овом случају, време мућење повећање благо. Унесите соду и ванилин шећер. Мућење за униформу мешања још 2 минута. Писање примљени тежину за 10 минута.
3. На табли сечења траи или велики тањир лежао пергамент папир. Ако таква папир може да се користи за навлажите јело или пан водом. Коришћење шприц или кување кашика половине формира бели слез. Ставите јело у фрижидеру 4 сата. Немојте користити замрзивач да се убрза процес! Да би се дао готов бели слез Пикантност, можете га украсити са чоколадом, бобица или воћа преливом.
4. Да би се припремио глазура на 4 делова млека додати 2 дела шећера, 1 део какао. Довести до кључања, кул, додајте мало путера. Могуће је да се замени чоколадни прелив плочица претходно отопљену у воденом купатилу.

Зепхир може користити не само као самостални десерт, али украшавају њихове колаче. Ако сте исекли на комаде Зефир и помешана са сладоледом, свеже воће или бобице, добијате веома укусна и оригинална посластицу. Чоколаде покривено белог слеза ваздух постаје буквално храна богова ...