Рецепт фриед печурке

Спици Поховане печурке у мексичком

Мекицан се користи као топли оброк

ужина.

Рецепт фриед печурке

Олга Бакланова

опширније

За плитку пржења изабрати гљива јер је њихова каша садржи мање влаге и још густина. Опрати печурке са хладном водом, а затим пат сува. Одвојите поклопац на ногама, а затим смањити и капе, и ноге уредне кришке. Загрејте тигањ, сипајте мало уља. Након што је уље загреје, ставити мале порције гљива. Пржите их 7-10 минута, мешајући све време, а затим ставити на тањиру.

пржени печурке и кајмак

Састојци:

500 г Цхампигнон

1 главица црног лука

5 чл. кашике киселе павлаке

1 жуманце

100 г сира

биљно уље (за пржење)

со и бибер - по укусу

Како се припремити сир са гљивама:

  1. Припремити гљива: прање и грубо цхоп. Пилинг и исецкати лук, пропржите га на мало уља док не порумене.
  2. Затим ставите нарезано печурке. Када почетак гљива издвојила превише влаге, пут павлаке, со, бибер и кувати још 10-15 минута.
  3. Након тога, уклоните са ватре и додати жуманце. Жуманце је потребно да се отараси вишка киселости, што даје павлаке. Поспите сиром топло јело и оставити у тигању док се не отопи.

Цхампигнон и ла крем

Овај класични француски јело.

Састојци:

500 г Цхампигнон

200 г павлаке

1 кашика. кашика маслаца

1 ком. влашац

5 чл. кашике крем

2 кашике. кашике суво бело вино

со и бибер - по укусу

Како се припремити гљиве и ла крем:

  1. Мелт путер у тигању, додати нарезано печурке, бибер, со. Кувар, покривено 10 минута.
  2. Пренос гљива у одвојеној посуди, преостали сок држи ватру без поклопца за 3 минута. Затим га додати крем, павлаке и Цхампигнон.
  3. Пре служења у печуркама треба да за суво бело вино и ставити га на тост.

омлет пржена печурке

Састојци:

100 г Цхампигнон

2-3 јаја

50 г сира

50-70 мл млека

со и бибер - по укусу

Како се припреми омлет са гљивама:

  1. Припремити печурке: васх, дри, и исећи на танке плоче. Пржити у тигању са биљним уљем до урађено.
  2. Пренос на тањир и издвојено. Умутити јаја са млеком и рендани сир, додати со, бибер и сипати у посуду и пеците у врелом уљу.
  3. Када доња страна "Граб", стави печурке и држати на ватри 3 минута. Искључите топлоту, преклопите омлет на пола.
  4. Цовер пан поклопац. Када стране омлет "упориште", то применити на столу.

поховане печурке са кромпирима

Можете направити вечеру.

Састојци су:

1 кг кромпира

600 г Цхампигнон

300 г лука

биљно уље

зеленило

со, бибер

Како да кува печурке са кромпиром:

  1. Испирање и очистите кромпир. Прекини у коцкице или танке траке.
  2. Ољуштите и лук ситно исецкати. Ставите га на врелом пан СРЈ и биљног уља.
  3. Док су лук припремљено, опран печурке исечене на танке кришке, додати у лук и СРЈ за 10 минута. Вода би требало да у потпуности испарила.
  4. Стави у посуду кромпир, посолити и СРЈ за 20-25 минута. Лаи готове кромпир са печуркама на плочама, поспите биља и служити.
Novi чланци