Асорти поврће: паприкаш са патлиџаном
Пистоу са плави патлиџан
Састојци:
- патлиџан - 1-2 комада.
- шаргарепе - 1 ком.
- тиквице - 1 ком.
- конзервама парадајз - 300 г
- Гарлиц - 2-3 чена
- онионс - 1 ком.
- першуна - 3-5 гранчице
- дилл - 2 гране
- Оил - 3 кашике. кашике
- Вегетабле бротх - 200 мл
- со, млевени црни бибер - по укусу
Како да кува поврћа паприкаш са патлиџаном:
- Васх патлиџан. Можете уклонити кору, по жељи. Исеците патлиџан на коцкице, ставите у чинију, додати со, промешајте и издвојено за 30 минута.
- тиквице опрати, уклонити семенке и кору, исеците на коцке. Шаргарепа, чисте, перу и исечене на пола прстенова. Јасно из омотача белог лука и црни лук. Лук исећи на танке пола прстенова, исецкати бели лук.
- Распоред патлиџан у Цоландер и исперите под текућом водом: тиме ослободити горчине, и соли остаци. Оперите першун, сува и растављање на посебном лист.
- Ставите воду на ватру. Загрејте га и сипати уље. Када се уље загрева, ставити сецканим луком у њој. Фрај лук док не златним нијансе, уз повремено мешање да се не спаљен. Затим додајте у лук шаргарепе, наставити да пржите још три минута. Пут у казану исецкан патлиџан, бели лук. Додајте конзервиране парадајза целулозе. Мешати паприкаш. Будите спремни за пет до седам минута.
- Поур чајник поврћа чорбе, довести до проври. Пребаци се на казану исецканог тиквица. Со и бибер јело. Покривају. Оставите паприкаш да крчка двадесет минута док не омекша. Ставите воду у зелене и промешајте.
- Пистоу са плави патлиџан служио за столом и топле и охлади.
биљни паприкаш сир
Састојци су:
- паприка - 3 комада.
- патлиџан - 3 комада.
- парадајза - 3 ком.
- тиквице - 2 ком.
- Црни лук - 1 ком.
- Гарлиц - 1 чен
- сир - 200 г
- биљно уље - 3 кашике. кашике
- дилл
- ловоров лист - 2 комада.
- со и бибер - по укусу
Како се припремити поврћа паприкаш сир:
- Исеците паприке на пола прстенове. Патлиџан кора и исећи на коцке. Очистите тиквице и исеците их прстење. Уклоните кожу од парадајза и исећи их на велике комаде. Исецкати бели лук.
- Лук смањити танке полукружипа и СРЈ у биљном уљу, додати дробљени бели лук. На грубим ренде нарендајте сир.
- Када је лук и бели лук порумени, ставите их цут поврће. Додајте ловоров лист, бибер, со, поклопац са поклопцем. Паприкаш јело на тихој ватри.
- 10 минута док кувано, извадите посуду од врелине, пренесе на керамичку или другом ватростални тањир ватросталну посуду намазали уљем. На врху паприкаш поспите ренданим сиром и сипати мало уља. Поставите посуду за печење у рерни и пеците јело док не порумени.
- биљни паприкаш сир служио вруће.
Тхе поврћа паприкаш са печуркама
Нутритионицити
Састојци су:
- Слика - 1/2 цуп
- бибер - 1 ком.
- Ватер - 1 1/2 шоље
- тиквице - 1 ком. (Смалл ор 1/2 средње)
- патлиџан - 1 ком.
- печурке - 100 г буковаче или
- Салт - по укусу
- зеље - по укусу (копар, босиљак)
- соја сос - 2 кашике. кашике
Како се припремити биљна гулаш гљивама:
- Свеже печурке, паприке, тиквице, плави патлиџан угаси водом док не омекша.
- кувајте пиринач према пакета правцима.
- Помешати пиринач и поврће и прелијте соја сос, крчкати док кувано. Опционо додај сецкани зелени приликом аплицирања.
- поврћа паприкаш са печуркама спремни!
Бон аппетит!
Повезани чланци
Novi чланци