Храна и без правила: месо и роштиљ - видео рецепт код куће

Топли летњи дани - време је за роштиљ! Али како да кува и јести ростиљ правилно и без ризика по здравље?

Од меса је боље да уради роштиљ?

Алек Ковалков

дијететичар, домаћин "храни и без правила", "величина породице"

По мом мишљењу, најбоље је да ћевапе од јагњетине. Ламб - традиционална меса, дошло је до нас са Кавказа, и то јагњетина је најпогоднији за ову методу кувања. овца маст дуже време се вари у желуцу, 10-12 сати уз одржавање осећај ситости. Поред тога, енергија овог меса врло брзо претвара се у енергију мишића. Могуће је да изгубите тежину помоћу дијету, укључујући и јагње! Ламб - веома користан, добро апсорбује меса, извор протеина, витамина Б, вредних минерала и елемената у траговима. Јагње обично приписује производа серије у исхрани.

говедина је опасно?

Алек Ковалков

дијететичар, домаћин "храни и без правила", "величина породице"

Научници су недавно показали да говеђе месо доприноси старења људског тела! Говедина (посебно у телетине) садржи пуно супстанци које промовишу такве болести као гихт - заједнички болести повезане са отлодзхением соли у зглобовима.

на одабрати право месо?

у треба да смање месо?

Оно за разбијање на роштиљу?

Оно да се обрати пажња на приликом избора месо?

Како и када је било ово јело - А шиш ћевап?

Оно користе маринаде?

Зашто није потребно да се пропржите месо са луком?

У посуди је немогуће да се припреми и чувати роштиљ?

у најбољи роштиљ?

У којој мери је спремна да донесе роштиљ?

Што се прилози се користи заједно са кебаб?

Оно дрво је боље изабрати?

Оно што је сос да се меса?

Која врста меса може да се једе са крвљу?

Како да проверите свеже месо?

Зашто се не меша у једну врсту меса?

Сва питања одговара нутрициониста Др Алекс Ковалков.