5-курс оброк за 20 минута - видео рецепт код куће

Пинк лосос са гљива сосом и тиквицама,

У последњих неколико година, скоро сваки ресторан можете видети јела пастрмке, лососа, али мало меса лососа. Укус ове рибе је засићен, а цена је ниска, па зашто не кувају од њене дивне посуде?

РЕЦИПЕ пинк лосос са гљива сосом и тиквицама

Треба да буде: (1 порција)

250 г лососа филете

100 г тиквица

20 мл биљног уља

салт, бели бибер - по укусу

кришка лимуна, свежег босиљка - за декорацију

сос: 50 г гљива

1/4 лук

20 г путера

50 мл 30-35% масти крем

Како припремити:

1. Со и бибер риба. Фри у биљном уљу с обе стране док не порумене у рерни и пеците на 180 ° Ц у трајању 5-7 мин.

2. биљна уља пржена тиквица исећи на кришке.

3. Печурке исечене на средњим кришке, лук ситно исецкати. Пржити на маслацу до пола. Сипајте павлаку и довести до врења. Смањите температуру, додати со и бибер и кувајте 2-3 минута.

4. Серве розе лосос, лежали на сосу од печурака са кришком лимуна, босиљка и тиквица.

Ако апсолутно мука стоји у пећи, нова књига издавачке куће "Ексмо" "оброци за 20 минута" ће бити ваш спас. У њему ћете наћи много супер брзих рецепата из предјела и супа до главних јела и посластица. Не губите време, кувајте са задовољством!

Јулиен шунком и сиром бри

Жилијен је дошао код нас из француске кухиње. Ова реч се назива танке сечење поврћа. У почетку, ова врста брушење је својствене летње поврћа супе. Ко то каже, када су мислили вруће грицкалице, које су припремљене и сервиране на столу у специјалном металном Сцооп - Цоцотте.

Жилијен рецепт са шунком и сиром БРИ

Требало би: (2 порциј)

50 г шунке

50 г карфиола

30 г грашка

30 г паприке

30 г. бри сира

20 грама ораха

50 г раж цриспбреадс

1 јаје

1 х. Л. биљно уље

Со - по укусу

Цоцоттес

Како се припремити:

1. Хем и пасуљ исећи на коцке, бри сира - коцке, паприке, носиоци, - траке.

2. карфиол у цветова се растављају и исећи на комаде.

3. Подмажите Цоцоттес биљно уље, напуните их сецканим поврћем, сиром, орасима и шунку.

4. Поур зхиулени тукли јаје и пеците на 200 ° Ц у трајању од 8-10 минута. Послужите уз раж векни.

Свињски медаљони кисели печурке и црни лук Сос

Свињски пороку, као и говедина - највише нежан и исхрану трупа. Међутим, постоји упозорење: не масти у њему доводи до тренутног овердриинг меса током пржења. Најлакши начин да се припреме исечке из новина - умотајте са сланином, цхоп ће дати додатне укуса ноте и укусну мирис дима.

РЕЦИПЕ свињски медаљони

Требало би: (1 порција)

1 мали свињски пороку

50 г димљених сланине трака

20 мл биљног уља

1 гранчица свежег рузмарина

салт, самлевен црни бибер - по укусу

50 г мариниране печурке, сенф зрна - за декорацију

сос: 15 мл сувог белог вина

40 г лука

30 мл 22-33% масти крем

15 г путера ​​Како се припремити:

1. Свињски исећи на два дела, победи, дајући облик цилиндра. Посолите и побиберите. Замотајте тендерлоин траке сланине. Осигурајте сланину, пробила слободан ивицу рузмарина. Пржити медаљоне на усијаним тигању, подмазани са биљним уљем.

2. Фри су сечени лук на маслацу, додати вино, упарити сос до средње дебљине. Сипајте крему, дозволите да проври, склоните са ватре, пиурироват користећи миксер.

3. дриззле сос плоче, ставите медаљони од свињетине, гарнир са печуркама и поспите сенф семена.

Роллс са мариниране пилетином и тиквицама

Занимљиво хладно предјело, које је вероватно да привуку љубитеље здраве хране. Поврће није термички обрађени, што им омогућава да задрже максималну количину витамина и минерала. Ако немате тиквице, онда се може лако заменити краставца.

РЕЦЕПТ Роллс са пилетином

Требало би: (2 порциј) 200 г пилетине

1 тиквица

1/2 х. Л. мед

2 кашике. Ја. сунцокретово уље

6 кашика. Ја. соја сос

4 чена белог лука

сок од 1/2 лимуна

1 х. Л. вхите сусама

салт, самлевен црни бибер, зачински гроунд паприка - по укусу

30 г туршије ђумбир - Снабдевање

Како се припремити:

1. исечак су пилећи филе средњих комада. Посолите и побиберите. Пржити у биљном уљу за 3-5 минута. Додај мед, паприка и склоните са ватре.

2. Тиквице и исећи на танке кришке помоћу Пеелерс и маринирати 10 минута у мешавини ломљеног белог лука, соја сосом и соком од лимуна. 3. На сваком парчету тиквице ставити пилетину и ролл ролне. Ставите ужину на тањиру, поспите сусамом, служио са кисели ђумбир.

Крем спанаћа са препелице јаја

Тхе спанаћ - прави шампион на садржај јода. Овај траг минерал помаже да апсорбује хранљиве материје и утиче на многе процесе у организму.

РЕЦИПЕ КРЕМ СУПА СПИНАЦХ

Требало би: (1 порција) 250 г свежег спанаћа

120 мл 33% масном павлаком

20 г путера

20 г пармезан

2 кувана јаја препелице

салт, самлевен орашчић - по укусу

Како се припремити:

1. Растопити путер у тигању маслац. Додајте ситно исецкану спанаћ и лагано пржите. Сипајте павлаку и кувајте на лаганој ватри док не омекша спанаћа. Посолите и додајте мускатни орашчић.

2. Уклони из топлоте и тукла са урањање блендер.

3. Украсите супа и јаја половине на танке кришке сира.