Кување и џемова у мултиварка - видео рецепт код куће

Јам јабука витх орангес

Треба да буде: 2 кг Аппле Ред сорти

1 кг смеђег шећера

1 кг зрелог поморанџи

кора од поморанџе 2

1 х. Л. свеже самлевен цимет

5 грашак црног бибера

1 чен

Како припремити:

1. Јабуке опрати, суво, смањи кору, исећи на кришке. Поморанџе оперите, кору, поделити на кришке и уклоните филм и кости.

2. Ставите јабуке и шећер у посуду Мултиварки и укључите "Баке" за 30 минута (мешавина за то време би требало да прокључа), када је смеша достигла тачку кључања, затим повећати време за још 10-15 минута.

3. Помешајте јабуке лопатицу, додати све преостале састојке и пребацили мултиварку у "Гашење" режиму за 1 сат.

4. Готове џем разграђују у малој посуди, покушавајући да у свакој тегли је на бибер у зрну.

малина јам са лешницима

Треба: 2 кг малине

1 кг шећера

Ванилла pod

300 г сецканог лешника

Како припремити:

1. Умутити малине у блендер да пулсира и меље кроз сито.

2. берри пире, ваниле пасуља, исећи на неколико комада, и стави шећер у посуду Мултиварки.

3. Кување режим "Хлађење" 20 минута без вентила.

4. Нутс пржити у сувом тигању до лепог мириса и пажљиво просијан од кукоља и мрвица. 5. Додајте орахе и кувајте у исто време још 15 минута.

6. Хот Јам лагано раширити на малом теглу, покушавајући да сваки има комад ваниле.

Цранберри Јуице анд трешње и цимет

Требало би: 2 кг коштица вишње (може да потраје фрозен)

1 кг брусница (може да замрзнуто)

3 кг смеђег шећера

2 х. Л. цимет

Како се припремити:

1. Ставите све састојке у посуду и окрените Мултиварки моде "пекарску" за 30 минута (смесу у овом тренутку треба да прокључа), када је смеша достигла тачку кључања, затим повећати време за још 10-15 минута. Ако је потребно, пажљиво уклоните пену.

2. Свитцх мултиварку у "каљење" на режим 1 сата благим мешањем сваких 30 минута.

3. Готове јам разграђују у малу теглу. Складиштити не више од 2 месеца.

Хаппи власници мултиварок и сви они који само сањају да буду, може наћи много занимљивих рецепата у књизи "кување слатка и џемова у мултиварка", у издању издавачке куће "Ексмо".