Нова година у француском - видео рецепт код куће

Француски је с правом познат у целом свету. Можда се чини да је мајонеза и кроасане са путером - није најбољи пример здраве хране, али у ствари, оптужени за "нездраве" традиционалне кухиње је врло тешко. Локални кувари су познати вековима могућност да изабере праве састојке и окренути чак сасвим обичан тањир у прави ремек-дело кулинарства. Правилна редоследу сервирања јела омогућава им да се добро апсорбује, тако да је француски ретко пате од вишка килограма.

Као што је француски Нову годину?

Типично, француски прославили Нову годину у ресторанима или кафићима. Међу обавезних јела као што су традиционално као салата и харинга под бунду у Русији, вреди поменути фоие грас. Фоие грас (ф оие грас - "масна јетра") - специјално припремљен угојено гоосе јетре или патка. Сваке године у Француској произведе 18 хиљада тона овог деликатности.

Не само ресторани ...

Ако Французи позвати госте у своју кућу, а затим је процес припреме свечаним јела повезати све чланове породице. Празник у француском се обично састоји од неколико хране, од којих сваки - неколико курсева. Један од традиционалних деликатесов патка у вину, али много зависи од региона.

Ин вино веритас - истина у вину.

Французи троше пуно вина. они су обично у адолесценцији почињу да пију разблажени вино на вечеру. До одређеног јело служио одређено вино. На пример, риба опрати доле са белим вином, месо - црвени и слатко - десерт. Седам један ... чекај!

Сви обавезно служио свим правилима и примењују у складу са јасним правилима бонтона, који у Француској је важно. Ако су Французи су вас позвали у посету, боље ти је да не буде касно. Говорећи: "седам један не чека", рођен у Русији и Француској седам гладних гости ће бити драго да буде касно, али не почне да једе, јер је, према предању, сви гости морају да почну јести у исто време.

Торту са "изненађењем".

Нова година се често куван укусно француски бадема колач са "изненађење" (Феве). Изненађење је да је колач или ставити једноделни нут, или мали кип Исуса, Девицу Марију или неки светац. Верује се да ће срећа целе године бити праћена један на коме ће пасти комад овог "изненађење". Поред тога, особа која је добила "изненађење", изјавио је краљ или краљица. Зато је у француским продавницама бадем торта продаје обично са играчком круном.

У Француској, ова торта се зове "краљевски" (Г Алетте дес Роис ), јер је повезан ц дарове мудраца и мудраце -Француски - les Троис Роис Магес, -визардс краљеве. Али за већину магичног хостесе, наравно, да је немогуће наћи другу матицу питу за кување који ће узети мало времена!