Камбоџа екстремна забава - видео рецепт код куће

сви чули шта егзотична храна се служи у Камбоџа, Виетнам, Тхаиланд, Лао ... У том смислу путнике oni имају тенденцију да падне у две групе радикалних: те бубе и бубашвабе неће јести у било ком сосу, а они који су вођени принципом "на крају, све је бело." Постоје, наравно, да остане неутрална - љубавници само у изузетним случајевима "да покуша нешто национално."

Међутим, међу туристима камбоџански кухиња је позната не само константним ризиком од ненамерно Еат Фриед груб или сушене паука. Много више узбуђења је чињеница да као дневни додатак исхрани у Црвеним кухињи се често користи ... марихуану. Мештани који су спремни да улепшате свој пиринач и Камбоџи аналогни пицу, уз напомену да је након таквог мирисних адитива купци враћају поново и поново. Резултати такве политике су очигледне: "Срећан Специјални Пица" - не само најпознатији јело, али (људи) је једна од главних атракција Камбоџе, за своју славу мало лошији од храма Ангкор Ват.

Ипак, не треба мислити да су сви судови су толико провокативна Камбоџа: постоји једноставан и укусан оброк. На пример, "Амок" - кари, кокосово млеко. У основи - , рибе, морски плодови ада или Поврће. Амок може бити испоручен у заједничком лонцу, али је много лепше да погледате (и укусу) снабдевање локалној кокосовог шкољке.

Други пример Кхмер јела - "Шомло МКСЈ Кхмае" ( "Самлар мачу"), слатког и киселог супа ананас, парадајз, и риба. Самлар Мацху означава читаву категорију "киселине" супе, познатији под једноставним општим именом "Камбоџе супу".

кисела супа има укус због чињенице да обухвата Тамаринд, Томатоес, Пинеаппле и специфичне локалне траве. Варијације у Црвених киселом кухињи а лот, али је најпознатији од њих - пилећа супа "самлор мачу планине", што даје киселост кисели креч.

супа са мариниране креча, тамаринда и кари са кокосом - је, наравно, егзотично. Али домаћин "Вилд Фоод" Вадим Тикхомиров имали прилику да испробају у Камбоџи где је више од оригинала "први"! Ако нисте у близини мора, је "морски" улов на први рибњак, у којој су краве иду да пије.