Минестроне супа рецепт

Дебели супа од поврћа Минестроне - класична италијанска кухиња. Традиционално, јело додати тестенину и понекад пиринач. На први поглед чини се да министроне - ово је уобичајено супа са тестенином, али то није тако. Основна разлика наравно - густина и богатство, је главни услов, али све остало, укључујући и поврћа, може да се користи на дискрецији.

Упркос недостатку јасне формулације која обухвата супу - то је поврће, а њихово присуство је обавезно, као иу многим јелима. Само Минестроне поврће би требало да буде нешто већи у количини као што њихово присуство је осетила.

поврћа Минестроне соуп реципе цлассицал

У густа и загревају оил пан млађи ситно исечене лук док не пусти сок.

Додајте исецкан на коцкице и шаргарепу на малом пожара кувајте 3-4 минута, док поврће омекша.

Затим, ставити у пан скуасх и парадајз, као и рез и шаргарепе. Покријте поклопац и кувајте поврће преко средње топлоте за 8-10 минута.

Затим, за топлу спреман супу или уобичајену кувану воду, додајте исецкани кромпир кришке медијум, донеси супу до кључања и наставити да проври са спорим вртлогу супом до куваног кромпира, око 30 минута.

Коначно, посолите по укусу чорбе и замочи у овосној суп паста. Кувар Минестроне супа са резанцима 7-8 минута, док не буде кувано полупроизвод.

Готова јела сезона зачињена Италијански биље, промешајте, сипајте у а ла царте јела и поспите ренданим сиром на врху.

Као резултат тога, требало би да добије густу и богату чорбу са лепим поврћа завршетком, што је одлика класичне Минестроне рецепт.