Како испеци меко пециво - видео рецепт код куће

Бунс Хамбург-

Свеже печени цимет роле - најбољи

додатак за шољу свеже припремљена кафа.

Ина Антокхина

опширније

Квасца ролне

Најслабија бун путер добијен од дизаног теста.

Састојци:

0, 5 кг брашна

1 паковање сувог квасца

0, 5 шоље млека

3 кашике. кашике шећера

125 г путера

прстохват соли

Како се припремити квасца ролне

1. Сипати суви активни квасац у малим посуде и помешати са топлим млеком, ставити 1 кашичица шећера и 2 кашике брашна. Мик свега и ставити на топло место масе. Након 10-15 минута да квасац почне да расте у овом тренутку може да почне да се замеси тесто за кекс.
2. Руб путер и шећер. Додај пиво, а Стир у просејано брашно. Маса промешати, ставити на сто, посут брашном. Замеси тесто је меком и еластичном. Ако је потребно, додајте још брашна него наведен у рецепту. Тесто, покријте крпом и оставити да одстоји 30 минута.
3. Када ће тесто повећати у износу од најмање 2 пута, поново месите, поделити на комаде једнаке величине. Онда они обликују од пецива, ставити на плех, на постављен пергамент папиру или машћу и оставити да одстоји 15 минута да нарастање теста.
4. Стави печење у загрејаној рерни на 180 ° Ц.
5. Тхе иолк лагано умутити и намазати их површину теста. Готови ролне добију лепу златно браон.

Софт котрља шаргарепе

Врло софт лепиње произведени од теста са додатком шаргарепе, поред тога, због корена усева, они ће добити лепу боју и укусну порумене.

Састојци:

3 шоље брашна

1 шоља воде

1 паковање сувог квасца

2 шаргарепе средње величине

биљно уље

Како се припремити колаче и шаргарепу

1. Тхе воде температуре 35-40 ° Ц. Растворити квасац у топлом течности и додати кашичицу шећера. Након неколико минута капа порастао из масовне квасац површине.
2. У посуду сипати масу, ставите преостали шећер, сипати неколико кашике биљног уља, промешати и додати део просејани брашна. Мешати док се конзистентност густе креме, покријте крпом и ставити на топло место.
3. Царрот пеел и његово пролазе кроз млевење меса. Када ће тесто значајно повећање у обиму, стави га у шаргарепи и поспите у преосталом брашна. Ставите тежину на столу, посут брашном и замесити тесто еластична.
4. Подели на комаде и ролну су јаја. Ставите шаргарепе колаче на плех, дају тест поново да дође и пеците у рерни.
5. их извадите из тигања и ставите посуду, покрити посуда са поклопцем. Тако дуго остају мекане крофне.