Рецепти кекс тесто за пецива - видео рецепт код куће

Тесто за кекс може бити кувана безопарним и методе сунђера. У првом случају да је потребно да се мешају све састојке одједном и сачекајте док се тесто ће учинити. У другом случају, треба да почне да припреми пиво, који представља мешавину квасца, топлог течном и по стандардима брашна. Опара је требало да лута на неко време, а онда сви остали састојци могу да се додају на то.

тесто Опарное

Састојци:

500-600 г брашна

100 г маргарина или бутера

50 грама свежег квасца и суве кесици

5-6 јаја

2 шоље топлог млека

4 кашике шећера

соли по укусу

Ако се жели, количина шећера може повећати. У овом случају ролне ће стећи слађи укус.

Како се припремити тесто за пецива опарное:

1. да распусти квасац у топло млеко и додати шољу брашна. Препоручује се да се користи бело брашно.
2. Смеша добијена у конзистенције морају бити од тесто. Ово се обично умешена да се припреме палачинке.
3. тесто треба да стави на топлом месту 1-2 сата. Током овог периода, требало би да буде могуће да се пење. Да би се припремио погачице треба трљати јаја са шећером.
4. Путер или маргарин треба топи у воденом купатилу и цоол. Печење да додате у тесто, промешати, сипати у чинију отопљеног маслаца, додати со по укусу и мик у преосталом брашна.
5. Тесто мора бити гњечи руком. Даље, треба ставити у чинију, покрити влажном крпом и ставити јела на топлом месту 1-2 сата. Током овог периода је искрсло.
6. финисхед Тесто благо обмиат потреби, поделити га на неколико делова и формирају земичку.

Рецепт тесто од познате посластичарнице Олег Илин. Погледајте видео!. .

страигхт тесто

Састојци:

500-600 г брашна

1 јаје

3 кашике. кашике шећера

прстохват соли

чашу млека или воде

4 кашике. кашике маргарина

под пацкаге сува или свежег квасца 30 г

За припрему равне теста, обично захтевају мање јаја и уље. Али, такође је савршен за печење укусне лепиње.

Како припремити раван тесто за пецива:

1. Просејати брашно би у посуду кроз сито. Јаје треба са шећером и сољу, додати млеко или воду.
2. Маргарин неопходно топе у воденом купатилу и цоол. Ако се тесто се користи суви квасац, они могу бити одмах додати брашно. У присуству свежег квасца их треба растворити у топлој течности.
3. Све састојци требало би измешати у чинији. Замес теста што је потребно да стране док не престане да лепи за њих. Ако се испостави превише течности, додајте мало брашно у чинију.
4. Неке домаћице воле да додате у тесто суво грожђе, заслађено кондензовано млеко, сецкане орахе. Она допуњује богати производи дају јединствен укус. Пре додавања сушено воће у тесто им дефинитивно треба да за кључалу воду за 20-30 минута.
5. Готова маса треба ставити у дубоку посуду, покријте влажном крпом или пешкиром и оставите 1-2 сата за тесто да дође. Мора се имати на уму да ће се повећати у износу од 1, 5-2 пута, дакле, не треба ширити преблизу његовим јела.
6. Након што је тесто је погодан, требало би да обмиат руке и ставити на топлом месту још 30 минута. Следеће, треба да га поделити на делове и формирају пециво.