Лоранскаиа пилетина пита рецепт

Нудимо рецепт француске пите - Куицхе Лорраине, звани Ларански питу. У нашем концепту - то је редовна отворена пита за пуњење помешајте јаја, млеко, павлаку, са пилетином и сиром. Па се испоставило веома укусна. И требало би да дефинитивно пробати и кувати.

Процес печења ће се одвијати у две фазе. Прво, пре печење колач треба да половину, а онда сви заједно. Ако се то не уради, онда је течна смеша, где постоји млека потопити у сировом тесто и колаче се омекша, што није пожељно - овај пут, други и најважнији: па смо синхронизацију време кувања, иначе, печењем крај или тесто ће бити сиров или спаљена пуњење.

пилетина пита-Киш Лорен тукли јајима и сиром рецепт

Припремити све потребне производе за кување Куицхе Лорраине:

Припремите тесто за питу (квасца или класичне - маслаца схортбреад), ситно исецкати месо, пролазе кроз рендама, испрати и исецкати Зелених.

На равној површини радних окрећите тесто у запремини незнатно већи обрасцу који ће баке. Приближан дебљина. - 3-5 мм, не више.

форм Греасе уље, ставите га у тесто, пресовање и повлачењем на доњој страни, форм Ледгес висина 3 цм.

Дата загрејаној рерни пеците на 180 степени - 15 минута док благо не порумени теста. Затим уклоните.

У међувремену, потребно је припремити минцемеат:

у дубокој посуди, тукли јаја, сипати у крему и млеко и мешати док не постане глатко, додајте пилетину, сир, лук, першун, со и бибер, добро измешати све.

Попуните кувана јаја преливи и сир са кокошке Цхиллед у кори за питу.

Пеците 20 минута у рерни док темељ неће узети златну боју, а надев треба незнатно порастао у обиму и постану густа и бујна.

Проверите спремност печења може да се користи дрвене ражња, пирсинг центар колача. Ако се пуњење неће остати и ражањ остаје чист, онда питу са пилетином спреман.