Трослојна магија торта - Како направити три слоја торту из исте тканине, корак по корак рецептури фотографије

Данас нудимо заједно са мном да се пече прилично једноставан у свом извршном питу, која се налази у процесу печења је подељен на слојеве. У мојој књизи је ова необична кулинарска десерт зове једноставно - Паметан пита. Али је нашао на интернету и другим именима: ". Једном тесто торта - три слоја" Чаробан, интелигентног чаробна пита који је сам слојевита, па чак Али како он није звао, као резултат тога, десерт испада укусан и занимљив текстуру. За укусан, трослојне меког састава и једноставност припреме, и то је додељен све наведене епитета. Корак по корак рецептури украшена фотографијама ће вам помоћи да се пече своју лако и укусно пие филер, која је и сама подељена у слојеве.

За магичном торту треба:

• 1/2 литре млаког млека (35-38 ° Ц);
• 125 г растопљеног путера и охлађени 72, 5%;
• 110 г пшеничног брашна (екстра, или / с);
• 150 грама шећера или шећера у праху;
• 5 комада кокошја јаја (цалибер Д-1);
• 3 г ваниле;
• фина со - прстохват;
• 1, 5 кашичице лимуна .;
• 1 х. Споонфул лимуновог сока.

Како направити паметан питу у рерни

Пре него што почнете беланаца и других намирница мешање производа, се припремају за будуће облику колача. Подмазати га танким слојем путера и посути брашном.

Дакле, одвајају беланца, додати на то со, сок од лимуна и умутити у стабилном стању. Када проверавате рад обављен, окрените посуду са протеинима наопако ... и остају непокретна. Дакле, шлаг у праву!

Сада, почевши од беланаца и сличних намирница жуманаца и ванилин шећером. Постепено сипати у охлади до жељене температуре путера и наставити беланаца и сличних намирница, постизање потпуног растварања шећера.

Даље, уводимо просејано брашно и омета са њим на укупну тежину, а затим ољуштити Поур. Тек након тога често сипати млеко и мешати га са теста јајима. Као резултат тога, требало би да добије прилично течни текстуру теста. Не брини, као што би требало да буде.

На крају омета протеини шпатулом или умутити.

Завршен сипати баттер у калуп.

Као облик у хладну рерну и укључите грејање на 160 ° Ц. Кувања време око 50 минута. То зависи од квалитета рерне. Једном сам узео за 1 сат и 10 минута да се пече у рерни на други. Спремност може да се контролише на сувом стицк - убоди своју торту, остаје сува. Као што се може видети на слици, свеже скуван пита је благо порастао у форми.

Облик извадити из рерне и оставити да одстоји неколико сати на хладном месту, дајући кул потпуно. Током овог периода је настањен мало, и сва три слоја и застинут и манифестује.

Након тога, укусна сказочние колач коначно рез. На секцијских лако видљиве три слоја. Поврх колача, средњи слој - а соуффле, а најнижи лаиер - крем.

Пре наношења праху ванила колача прах шећер и сипа бруснице јам.

Исеците на комаде наше Смарт торте треба оштар нож, са сваког дела дампенинг бладе воде.

Са такав крем сечење слојеви магија торта неће држати на ивици ножа и дезерт долазе лепа и глатка. Нека ваше посластице ће увек бити успешан, укусно и брзо! ????