Хомемаде равиоли са месом

Најбољи у сваком погледу, домаћи равиоли са месом - да се кува са сопственим рукама, са укусом који је без премца од стране било ког појединачног куповне полупроизвод. Месо кнедле у кући - то је избор сваког пажљив домаћица, која се користи за све радим сама и контролише цео процес лично.

Као састава састојака, тесто за саму Равиоли рецепт је врло једноставна. Умешена класична свеже тесто најчешћи начин који је касније кнедле кувати, парни кнедле, домаћим резанцима и многа друга јела брашна. Али, ми ћемо ажурирати мало и припремити тесто са зелене.

Кнедле хоме рецепт

Сипати у чинију благо загрејана јогурт, возити јаје, посолите и добро промешамо. Ситно исецкати биљке и мешати. У класичној верзији користи млаћеницу уместо редовне топле воде и биља и не додаје.

Сифтинг брашно и замесите тесто. Тачан однос брашна и течности треба прилагодити ока. По потреби, брашно може да се допуни.

Као резултат, треба да има просечну крутост теста, који неће држати руке и прибора. За 20 минута на топлом месту.

За фил ставити млевено месо у посуду, додајте ситно исечене лук, млевено бели лук, со и бибер и добро измешати све.

претходно куване доугх на неколико делова и сваки део одвојено у ролне није дебео слој.

Због теста смањи велики стакленом или посебних алата круговима 5-6 пречника цм.

У центру исећи кругове и ставити надев облик кнедле онако како ви желите.

Сипајте воду у широком тигању, додати со, додати ловора и чир. Но булк кнедле ставити у кључалу воду и мешање их повремено кувати 7-10 минута, док плове на површину.

Уз помоћ Цоландер спреман да пребаци на домаће равиоле са месом на тањир и служе веома топло са павлаком или неким свог омиљеног соса.

Главна равиоле тесто релативно укуснија од куповине. Куваног тесто на кефир добија неупоредиво.