Поврћа паприкаш са кромпиром и тиквица - како да кувају поврћа паприкаш са кромпиром, тиквице, патлиџан и карфиол, корак по корак рецептури фотографије

Лето нам упушта са својим даровима, а можете уживати софистициран награду. Због тога, врло често кувам разних јела са поврћем који наглашавају укус сваке компоненте, и заједно стварају велику комбинацију. Вегетабле стев омогућава различите композиције комбиноване јела, у зависности од преференција и доступности одређених састојака. Данас Предлажем да се припреми паприкаш са кромпиром и тиквице, плави патлиџан и карфиола. Корак по корак рецептури украшене фотографијама и помоћи ће вам да нахрани породицу у таквом укусан и здрав јело.

Требају нам свеже поврће, које у ван сезоне могу се заменити замрзнути:

• цоупле патлиџан;
• 5-7 иоунг кромпир;
• Просечна карфиол;
• пар младих тикве или тиквице;
• царротс;
• лук;
• биљно уље;
• со;
• Смеша паприка или других мешавина биља и зачина за поврће;
• за снабдевање свежим зачинским биљем.

Како се припремити биљна гулаш са тиквицама, кромпиром, плави патлиџан и карфиол

Припремите компоненту поврћа - опрати осушити пешкиром.

Патлиџан млад, тако да нема потребе да се уклони кожу. Само исеците на коцке и место у посуди, прскањем соли. Оставите да делује 30 минута да се уклони горчину.

лук исећи на мале коцкице и прже на уљу до пола.

Шаргарепа чисти и исећи на коцке. Схифт на лук и пржити 3-5 минута.

Схаре зазхарку дно шерпе (или Казанка Цхугунков) где чами паприкаш.

Поред печења кромпира послао. Не пере, али моја груба страна Кина сунђер. Цут кромпир, као и плави патлиџан, спустио се у врелом уљу да тигањ и једноставан за испирање, присолит крај.

Схаре преко зазхарки кромпира.

Купус поделити у цветова и СРЈ за 8-10 минута у бутер, мало присолит.

Лаи свој трећи слој у плех.

Патлиџан треба да пржите на уљу 3-5 минута. Пребаци се на шерпу.

Тиквице, такође, не чисти од коже ако су млади и мањег обима. Потребно је само да их исеците на коцкице и прже на уљу 3-5 минута, сипати со и зачине. Лежао на врху поврћа.

пан ставити на мањи пожар. Додај топлу воду - 2/3 шоље и поклопац. Кувајте паприкаш за 30-40 минута колико је потребно да притиснете мало више воде и соли.

Готова сочно поврће рагу са тиквица и кромпира, патлиџана и карфиол на тањиру, украсите свежим зачинским биљем и топло до трпезе.

Такви шарене рагу поврће може да се користи као засебан јело, и поред пасте, житарица украс или рибље месо. Можете се пријавити на њу крему или сос, ако волите комбинацију.