Једноставан и задовољавајући јело из Америке: печеном кромпиру "Ајдахо"

"Ајдахо" - кромпир у својим коже, исећи на кришке, мало кува, а затим пече у мирисном мешавину белог лука, уља и лековитог биља. То је леп као прилог или ужина, на пример, пиво. За сто ова прилог се обично служи уз соса. У Америци, он дели длан са помфритом у популарности.

Да припреми ово јело се обично наплаћује кромпир, чија је кожа још увек није толико дебео и крут. Идеал - млади мале корени. Наравно, можете користити стари кромпир. Само у том случају не чекати јело посебан укус, нежности и укусно коре.

У припреми "Идахо" на класичан рецепт поврћа прво треба кувати 2-3 минута у сланој води на кромпиру код печења капут равномерно растопљеним браон кору. Међутим, може се занемарити и пре кување, који ће смањити време кувања и да не боли да би сав шарм овог некомпликованих јела.

Састојци:

1 кг кромпира

1/3 арт. маслиново уље

3 чена белог лука

мирођија

млевени црни бибер и со по укусу Све тајне кромпира. Погледајте видео! ..

Како да кува кромпир "Ајдахо":

1. Исперите кромпира од земља остаје. Можете користити четку или посебну рукавицу.
2. Очистите корен од кожа није потребно. Исеците их по дужини у осам кришке. Ако је кромпир је велики, можете смањити број кришке на четири.
3. Веома мали поврће никада не могу да се секу. Ставите исечен кромпир у лонац, покрити са хладном водом и ставити на ватру.
4. Покријте поклопцем и довести до кључања, затим слана вода по укусу. Уклоните поклопац из тигања и кувати кромпир у кључалу воду за не више од 2-3 минута. Поврће за ово јело треба препекла.
5. Испуст шоље водом, може се користити за удобности цоландер. Мало охлади кромпир. У међувремену, припремите прелив уље-бели лук, који је дизајниран да би коренасто поврће неупоредиву арому и Пикантност.
6. За ово користити симпатија бели лук штампу или веће, помешати га са маслиновим уљем и сецканим мирођије. Ако нема свеже поврће, можете користити осуши.
7. Мало соли и паприке пуњење горива. За посебан пикантности на њу, можете додати 1-2 сата. Сенф кашиком.
8. Дип наизменично кромпир слицес у смешу, а затим трансфер до печења. То можете учинити једноставно - поставите кромпир на фолију или пергамент, па тек онда га сипам на врху пуњења.
9. Лагано мешати руке нарезак, који ароматични спој равномерно распоређена. Само то уради пажљиво како не да се пробије клинове кромпира.
10. На врху њих може даље да се посипа бибер. Пошаљи кромпир у загрејаној 200 ° Ц пећи и пеците 25 минута.
11. Ломтики да купите лепу ружичасти боју. Серве кромпир "Идахо" са свежим поврћем или као прилог уз главно јело.
12. је могуће додати, уколико је потребно сос.