Шведска: Карлсон омиљени ћуфте и бомбонице чорба - видео рецепт код куће

Шведска - гљива рај!

Шведски шуме су буквално окружен сочан

сорта гљива. Међутим, веома цењен од стране локалних само лисицхки- "Сестре".

Паулине Бородина

опширније

Сећате се да је волео да једе за вечеру Царлсон, познатог бајке по Астрид Линдгрен "Тхе Кид и Царлсон"?

Тако је, ћуфте! "Котбулар" (буквалан превод - мале ролне) - је потпис јело Шведске. Они су невероватно сочно, мирисно, мекано и јако мали. Они се обично служе уз кувани кромпир и кремастом сосу.

Као што је у Русији, кромпири у Шведској - главни украс. Од тога, припрема локалне жестока пића - Акуавит, који становници себе називају "вода живота". Тешко је замислити, али за десерт, такође, у Шведској можете се пријавити кромпир. Али са пасуљем и слатко.

У принципу, шећер у земљи, ако не најомиљенији производ једва. Овде, додаје се готово сва јела: маринирана харинга у у паштети, кобасице у кромпира, месо служи низ слатких умака. Према статистичким подацима, сваки Швеђанин једе око 50 кг шећера годишње.

Узгред, најтрадиционалните и старе јело, грашка супа, шведски слаткиши превише.

Историја Шведске грашка супа потиче из Викинг времена када је припремљен у питању за цело село одједном. То је густа, тамна супа од жуте грашка, свињског меса, лук и разних биљака (у Скандинавији су веома воле мирођију и першун). Али ипак, омиљени специјалитет од Швеђана - низ посластица са бобице - боровнице, бруснице, цлоудберриес, малине, купине и јагоде. Сматра се да је овде имају интензивније укус због спорог старења на релативно хладном лета и дуге летње ноћи.

ШВЕДСКЕ бобица ХРМС

НЕЕД:

Било бобице (малине, рибизле, јагоде, бруснице) - 800 г

Шећера - 1/2 шоље

Шлаг - 1/2 шоље

Ватер - 450 мл

Цимет - 1 штап

Слатко бело вино - 250 мл

КАКО ПРИПРЕМИТИ бобица ХРМС:

1. мешати вино са водом, сипати ову мешавину бобица, додајте цимет и шећер. Боил смешу, уз мешање 7-10 минута за бобице мекоће.
2. Пулл цимет, и смеша је гумиран кроз сито, супа стоје у фрижидеру 1 сат.
3. Када берри супа украсите са шлагом и читавих бобица.

Да ли желите да иде у Шведску? Путујете са нама!