Шведска - гљива рај! - видео рецепти код куће

Шведска: Карлсон омиљени ћуфте и бомбонице супа

Они се обично служи са куваним кромпиром

и кремасти сос.

Паулине Бородина

опширније

Шведски шума је буквално "закопан" у изобиљу разних гљива. Бела, јасика, вргањ, Руссула, и, наравно, црвене лисице. Упознајте их не можете само шумски рубови, и свуда: на аутобуској станици, у близини куће, у парковима, на игралиштима, чак у супермаркету. Није земља, али гљива рај нека врста! Само завист нашу гљива.

На крају крајева, то није никаква тајна да смо, руски, волим шетње у шуми - печурке. И то није ни процес, и читава култура која се развила током векова. За многе "посебним мјестима" је слично стратешким локацијама - не постоје дозвољене странци и да никоме не. И објекти "тихи лов" њихов начин у раним јутарњим сатима, када је сунце још није устао, и будите сигурни да се тркам са комшијом. А шта је мој изненађење када сам сазнао да у Шведској не прихватају ниједан Форест Мусхроом, осим лисичарке. Чак и бели нису веома цењен, и печурке - као тоадстоолс, нису хтели. Швеђани у шуми не иде, не сакупљају печурке - за њих то није етички. Потпуно сам заборавио о етици када ходате кроз трга, наишао сам на "златну" чистини. Таласаста, невероватно велики лисичарку, као и све селекције, и тражити да се стави заједно. Да прође, као што знате, ја не могу и водио их прикупи. Швеђани су били изненађени, али није ме било брига.

Већ сам знао шта вечерас изненађење Шведски пријатељи - колач са лисичарке рецепт баку. Узгред, имам га окорели мицелиј, зна све посебна места у округу. Торту која има за циљ да припреми пријатеље отворене као француски сир. Његов рецепт је моја бака је на школски друг, који је од младости живи у Паризу. Па ипак, једина ствар која бака кува по поруџбини.

Задовољан, отишао сам са пуним пакетом лисичарке и све не може да разуме зашто су Швеђани купују у супермаркетима вештачких гљиве када имају "злато" расте под нашим ногама!

Ц ЦАКЕ и сир фоки

Схуттерстоцк НЕЕД:

За тесто:

125 грама цурд

125 г путера

0.5 х. Кашике прашка за пециво

1 шоља брашна

1 кашичица соли

За фил:

300 г свежег цхантарелле

1 главица црног лука

200 г било сир

3 јаја

200 мл павлаке

со

КАКО ПРИПРЕМИТИ ПИЕ Цхантерелле:

1. У помешати омекшану путера цурд, додати прашак за пециво, со, брашно. Замеси тесто.
2. У дистрибуцију тесто за печење облику са прирубницама. Ставите форму у фрижидеру.
3. пуњења: фриед печурке и лук, со и бибер. Тукли јаја са павлаком, додајте рендани сир.
4. Поделите печурке на основу теста и пунити кремом јаја и рендани сир.
5. Баке флан 40 минута на 180 степени.

Желите да видите Шведску? Путујете са нама!