КНИСХ торте са кромпиром

Увођење још једну верзију кувања све своје омиљене печење. Белоруски Книсхов - пите са разноврсним надевима, у нашем случају са кромпиром, рецепт је занимљив јер су први умотан у ролну, а затим исећи на мале комаде који сацињавају пљескавица.

Класична Книсхов кува са кисело млеко, али како смо данас са ћеш кувати пљескавица са кромпир у рерни најчешћи начин, само у мало другачијем тумачењу.

Како се припремити кромпир паттиес рецепт

Дубока дисх сипати топлу воду, уље и сирће, додати једно јаје, со и промешати. Просејавање брашна преко чиније, мик сувог квасца и замесити тесто меко Пирожков. Поклопац са пешкиром и оставите да стоји 1 сат.

Ољуштите кромпир, подељена на велике сегменте и отвори у сланој води са ловоровим листом - 20 минута. Лук исеците на коцкице и лагано пржите у тигању са путером. У одвојеној посуди за прикупљање и кувани кромпир, пржене лук, додати путер, со и бибер по укусу. Све замеси док не постане хомогена.

Пирозхков тесто ролл у не веома танком слоју и од једног краја ставити све кувани кромпир надев.

Од пуњене ивице без дробљење и снажно без затезања, да се тесто у дугу ролну.

пуњене кромпиром ролну уредно подељена на једнаке комаде, величине 6-7 цм.

Мало притискати да се запечати један крај чврсто до надев не пада, али са друге стране, једноставно причврстите центар, лабаве везе, тако да би мали отвор.

Тачно у средини, где су напустили рупу, мало поравнати колаче на торти је предиван изглед и стабилност.

Ставите Книсхов кромпир на печење, пред-кревет пергамент папир и маст, прашак за површинску жуманце. Пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц - 40 минута.

Када су колачи лагано порумени и пуњење долази са светле паром - то значи да колач се пече.