Поврћа шницле са младим купусом и тиквицама - како да кува котлети младих купуса и тиквицама, са корак по корак рецептури фотографије

Чим је почетак лета долази период младих поврћа, било би пожељно да прошири исхрани све врсте јела са поврћем. Предлажем рецепт укусних котлетима младих поврћа. Деликатне поврћа паштете од тиквице и купуса није пријатно само у укусу, али и изузетно корисна. Мислим да са правом сет поврћа, нећете имати проблема. Мој корак по корак фотографије снимљене са детаљним описом свакој фази припреме ће вам помоћи да брзо научити сву мудрост кувања одреске од младог купуса и тиквицама.

Дакле, треба нам:

• Иоунг купус - 200 гр.;
• једна мала млада тиквица - 100 г.;
• шаргарепе - 1 ком. (Смалл сизе);
• Црни лук - 1 ком.;
• Егг - 1 ком;.
• брашна - 2 сто. кашике;
• бран - 2 табле. кашике;
• со;
• Црни бибер прах;
• куркума - пинцх;
• сунцокретово уље;
• павлака - опционо.

За припрему поврћа пљескавица сам препоручио користећи младог летњу купус. То је врло деликатна, слатког укуса, брзо припремљен и имају исхрани својства. Целулоза у купус није имао груб и влакнаста.

Како направити паштете од тиквице и купуса

Парче купуса Гринд на било који начин: то фино може сећи ножем, посебан схреддер или ренде. Ево како сам то урадио.

Фев перфорирана купус и утрљати на грубом гратер тиквица и шаргарепе. Лук исеците на коцкице.

Вегетабле мик микс и додати преостале састојке: јаја, мекиње, брашно. Не заборави со и додати зачине - куркума и бибер. Сада, котлет маса се меша до хомогености и одмах почети да испеку котлети, без чекања да се издваја сок од поврћа, што ће помоћи у пламену котлета. Ако се то догодило, онда стисни сок. Овде као што у фото котлет тежине да би требало да.

У врелом уљу у тигању изостављају пљескавица, обликовању њиховог кашику. Немојте куцати превише меса, ситни колачи лакше да се и они брзо пече кроз. Полагање котлети у тигањ, лагано их погура чак и запече. Затим их окренути на другу страну и пржити на другу страну.

Добијен биљни котлети пута у посуди са салате прекрасним стацк.

На врху котлета, посути све вољеним Греенфинцх: мирођија, першун, млади лук, итд котлети млади купус и тиквица служити топло уз киселу павлаку или без - колико желите ...

У таквим хладан биљних котлетима такође имају одличан укус. Пробајте и уверите се сами. Уживајте у јелу! ????