Пилеће бело месо са шампињонима у белом вину - како да кува и пилеће груди парене у мултиварка са печуркама, корак по корак рецептури фотографије

Понекад прво пажљиво проучавање куваре или сајтова, онда идите у продавницу, купи све на листи, а затим припремају за готових рецепата. А понекад сасвим супротно: долазе у продавницу, купио је мами погледам, довео кући - и почне измишљање ове производе, на први поглед, није неподесан, да комбинују у једној посуди, тако да ово јело се испоставило да уши не вуци? Данас је само таква Импромпту, резултат ће бити укусно и сочно пилеће груди са шампињонима у белом вину. Детаљан рецепт посхагов направити фотографију на располагању.

Како се припремити пилеће груди парене у мултиварка са печуркама

Почиње припреме пилетине. Филет нож рез кости и хрскавице, коже очувана. Ово је да се осигура да када кувања за неколико мање сока је нестао.

Комади меса на обе стране обилно поспите зачин смеша за пилиће. До нот со, јер они већ имају соли млинове.

укусом са зачинима пилетином мењамо у чинију и прелијте бело вино. На грудима мариниране са свим странама, мораће да једном укључите другом крилу.

Док пилетина је маринирани, нека нам сос: то ће бити неколико "француски својства". Стандардни сет за зазхарки (лук, шаргарепа, суво бело корење) и гљива. Они су већ очистити, опрати, исекли остаје само. Али пар, највеће и најлепше гљиве, ми ћемо задржати "за касније".

СРЈ поврће и печурке на маслацу воље. Добар комад (око један и по или две кашике) да баци чинију и ставити на Мултиварки Фриинг режиму.

Уопштено, за зазхарки покушавају да смањи поврће и исте врсте форме и величине. Али овај пут, шаргарепа је боље да се "сакрије", тако да је, дајући боју и укус, као да истопио у сос. Због тога је три на новчану казну (сир) и ренданим луком са коренима и бацамо у врелом маслацу. Покријте Мултиварки прикроем да кува брже.

Иако смо средња смалл плоче нарезане печурке, лук и корења омекша. Додати печурке у чинији, промешајте, покријте са поклопцем. Мултиварка наставља да СРЈ, а ми ћемо носити регистрацију већ маринирани пилеће груди.

Кување Пан за парење - подмазује путер (за укус, и тако да не заглави). Поставите сва четири комада коже дојке доле, на врху меса је лепо шири кришке гљива напустили, благо присаливаем.

То ће бити обавезан, али желео додати лагани додир сира. Адигеи сир, не топи, а укус тога није сјајна, врло неутрално, али ће дати мекоћу и добро кренули печурке.

Док смо били заузети са пилетином, зазхарки је скоро готов: лук је транспарент, софт печурке, шаргарепа, скоро не види.

вино се сипа у посуду за чаши, у којем маринирани пилеће груди, па чак и додати свеж. Укупно Вино ће трајати око чашу. Мик мало соли га.

Подесите палету паре, затворите поклопац и подесите режим на пар Мелтинг негде, за пола сата.

Сада ће два процеса јављају истовремено. Вине почиње да испарава и пилетина кува у својој пари, је сочан, мекан, и веома, веома укусне. Онда печурке са поврћем у вину, а са тигању у сосу ће капље пилетину сок. И од свега овога се рађа неочекивано хармонично сос. И док је главно јело долази, можете брзо кува пиринач за украшавање.

Пола сата је прошло, и отвори рачун. Пробуши танак нож пиле је јасно сок - тако спремна, али ипак сочно!

трошкови радне снаге за све "Васх-чисти-цут" - не више од 20 минута. Укупна кувања време - мање од сат времена. Резултат - ремек дело! Танак, деликатан, истанчан укус и арому, хармонична комбинација гљива и вина нота. Финални додир - мало свежег першуна и пилеће бело месо са печуркама добија не само укусна и сочна, али и лепа ... барем у француском ресторану служи!