Пилетина са печуркама у крем сосу - како да кува пилетину са сосом од печурака, корак по корак рецептури фотографије

Ако породица тражи нешто укусна, и брзо, није потребно да покренете хитно на пицерији, суши бару, или чак неки МцДоналдс. Боље да је избацим из фрижидера највише једноставни производи, и само пола сата да кува невероватно укусна и задовољавајући оброк на традиционалном руском рецепту. Месо са печуркама и павлаком - класик националне кухиње, али за израду брзину меса може да се замени са птицом. Данас ће бити пилетина бедра. Коришћење детаљно корак по корак рецепт да направи фото брзо припремити Кувана пилетина са шампињонима у крем сосу.

Требамо: паковање хладне пилетине бедрисхек, смрзнуте печурке, павлака, крем сир, биљно уље, лук и корена за зазхарки, нешто друго у малим стварима.

У принципу, могуће је користити довољно снажан мултиварка са "Хот" моду. Али, ми ћемо куховарит традиционално, дебелих зидова у лонцу, на казан.

Загрејати воду, за неколико кашике биљног уља и СРЈ будрисхки на обе стране док не порумени.

лук, шаргарепа корени и фино рез, и креће пржити пилеће комаде са стране, сипати их у уљу.

Печурке, без одмрзавања, цут мањи и шире у воду када поврће зграби и почети "глазура".

Док су печурке отопљене, нека сок и почети да паприкаш, доноси будућност сос. Ми немамо дебео, слатко и масну село павлака, као што би требало да буде по старом рецепту и традиционалне радње 10-15% прилично кисела и слојевитим под утицајем температуре. Дакле, морамо да згуснути сос и додати емулгатор. Блендер јар поур Гласс Халф-хладне воде, додајте скроба кашика кашику и исецкани топљени сир. Скроб ће учинити сос густ и сир му дати меку, баршунаста и кремасти сласт.

Додавање павлака, шлаг да се добије хомогена мешавина, бибер, со. Припрема за сос треба да буде густина јогурта и неколико сланкаста, јер ни пилетина ни печурке нисмо усољена.

Сметана-скроб мешавина је уливена у танком млазу и чајником уз константно мешање до згушњавање напитка. Ми преводимо у најмању руку у ватру, покрити са поклопцем и кувајте 10 минута.

дебљине благи сос стекли племениту златну боју и сладак, кремаст укус са аромом гљива. Обучен са сосом потпуности. Од пилетина са шампињонима у крем сосу смо припремили у традицији руске националне кухиње, зачинима и нормалну употребу: ловора, бибер, свеж или замрзнуте мирођије.

Традиционална крем сосу од печурака ослања подједнако традиционално гарнисх - мрвљив хељде. Украсите тањир са зеленом лук, и брзо, укусно, богато је јело од старе руске рецепт је спреман.