Класична врста чорбе са шампињонима

Јулиен - свечани јело од француске кухиње. У ствари, Јулиен је снап припремити. Отвор производи су углавном танке траке, наслагане у а ла царте јела, која се назива Цоцотте, у облику малих дубоких Гриддлес, све је печена у кајмака и сира

Први корак је припрема неопходне производе, а онда сте спремни да кувају јела

Јулиенне с гљивама рецепт са фазом фото

Почнимо са главни састојак наших јела: опрати печурке и исећи их на танке кришке

Затим, једна велика глава чиста лук, опрати и исећи на веће комаде не фрееформ

У тигању, сипати 1 кашика биљног уља, загрејати и пржити печурке све док се значајно омекшало

После смо сецканим луком место, додати прстохват соли и исту количину црног бибера, промешати и пржити на средње јакој ватри док се лук се лако ће променити боју Следећи корак је припрема сос: омекшао путер, додајте га у брашно и промешамо

Без престанка је да се меша, постепено, танак млаз сипати млеко и довести до кључања. Искључите ватру, додати мало млевеног ораха сосом и Јулиенне добро промеша.

Подели облик, не много попуњавање први ширење гљива, а затим додати кашику рендани сир и измешати.

Даље, за то све претходно припремљену бели сос, покушајте да не попуни сос треба само да покрије гљиве

И на крају, ми дистрибуирати рендани качкаваљ према облицима и послати у загрејаној рерни.

Пећи на 180 степени око 15-20 минута, док Јулиенне површина је прекривена светло порумене

Гљива Јулиенне на класичном рецепту је спреман!